Камамбер - один из моих любимейших сыров. К сожалению, с вводом санкций качественный камамбер исчез с наших прилавков. Нам кричат с экранов, что российские сыропроизводители научились-таки изготавливать сыры не хуже западных аналогов. Слабо верится, но иногда нет-нет, да рискну купить. Есть достойные отечественные аналоги (хотя бы по вкусовым качествам) моцареллы, рикотты, филадельфии и других. Но вот достойного российского камамбера я пока не встретила. Денег стоят не маленьких, но цены не оправдывают.

Купила, принесла домой, развернула. На вид и на запах - не отличишь.

Первую проверку сыр прошел.

Дальше - хуже. Разрезали, разложили на тарелочки и тут первый нежданьчик. Сыр целеньким пролежал минуты три. Полежал и поплыл. В прямом смысле - стал таять. Что ж это за технологии? Камамбер конечно мягкий сыр, но не до такой же степени!

Вкус тоже подкачал. Нет, на вкус похож и не плохой. Но. Не понравилось какое-то горькое химическое послевкусие. Причем послевкусие достаточно стойкое. Такой сыр покупать больше не буду.