Здравствуйте, дорогие читатели моего отзыва.
Сегодня меня, наверно, закидают камнями, но хочу написать не очень лестный отзыв о Разрыхлителе теста Dr. Oetker.
К праздничному новогоднему столу я решила испечь торт сама, а не покупать в магазине. Нашла очень (на мой взгляд) хороший рецепт приготовления. Среди ингредиентов был разрыхлитель. Я решила не экспериментировать с содой и купить настоящий разрыхлитель.
В магазине выбрала разрыхлитель теста Dr. Oetker, так как он был самый дорогой в линейке представленных. Точную цену не помню, но что-то около 21 рубля.

На оборотной стороне пакета есть информация о рекомендуемом объеме потребления разрыхлителя по отношению к муке. Я использовала, как положено. Учитывая именно рекомендации производителя, а не из условий рецепта приготовления тортика.
Также на обратной стороне есть рецепт приготовления оладий. Даже не знаю нужна-ли кому-то эта информация? Начинающим хозяйкам, если только. Возможно, на других партиях другие рецепты, но так как я больше не покупаю этот разрыхлитель, то ничего сказать не могу на этот счёт.

Результат использования разрыхлителя теста Dr. Oetker меня не порадовал. Тесто хоть и поднялось, но не стало воздушным и рыхлым. Это был плотный бисквит. Очень плотный, что даже жидким кремом не пропитался за целые сутки до праздника, что простоял в холодильнике дожидаясь своего часа.

Больше такой разрыхлитель покупать не буду, во-первых, потому что нет ожидаемого результата, а во-вторых, есть и подешевле марки (если уж нет результата, то зачем платить больше?)) ).