Доброго времени суток, друзья! Хочу продолжить свой рассказ о наших Рождественских каникулах, оставивших столько радостных воспоминаний. В этот раз наше путешествие было особенно ярким. Судите сами, мы побывали в городе, который давно запланировали к посещению, но в который всё никак не могли попасть - Сеуле. Прибавьте к этому холодное время года. Вот и получается, фактически, экстремальный тур!

Отдохнули мы просто здорово, обошли и объехали почти все достопримечательности, ну, до которых смогли дотянуться. А ещё мы попробовали самой настоящей корейской кухни! Это было захватывающе и волнительно одновременно. Наверное, все знают, что здесь употребляют в пищу очень много перца, не каждый сможет спокойно съесть то, что среднестатистический кореец ест каждый день. Но, как ни странно, мы смогли нормально питаться в обычном местном ресторане, там где едят сами корейцы. Подробно о нашем питании сейчас говорить не буду, это тема отдельного отзыва, скажу только, что ко всем нашим обедам обязательно давалось немного кимчхи. Это блюдо из маринованной и перчёной капусты является гордостью национальной кулинарии, её символом!

Поэтому, когда в одном из магазинчиков аэропорта Инчхон мы увидели небольшую упаковку кимчхи, сразу стало ясно - лучшего сувенира не найти! Давайте познакомимся с капусткой поближе!

Народное кулинарное достояние Кореи упаковано в прозрачный пакетик, оборудованный зип-застежкой.

В комплекте пять фольгированных пакетиков с кимчхи, каждый массой девяносто граммов. На мой взгляд, это оптимальное решение. Такое количество продукта позволяет как следует его распробовать и, вместе с тем, не объесться непривычной традиционной закуской. Эти опасения совсем не напрасны, можете мне поверить! Помню, несколько лет назад, когда мы гостили в замечательном Гонконге, мне довелось по ошибке заказать в одном из местных ресторанчиков набор корейской еды. Так вот друзья, буквально несколько листиков кимчхи, положенных на горку риса, оказалось достаточно, чтобы его полностью "отравить"! Я так и не смог съесть этот обед... Будьте аккуратны с незнакомыми продуктами в Азии!

Ну а мы вернемся к нашим пакетикам. Внутри общего пакета имеется картонка, на которой производитель подробно написал нам обо всех достоинствах своей замечательной продукции.

Эээ, маленькая неувязочка, написал на корейском языке! Сожалению во всём этом информационном море мне были понятны только цифры. Ну это совсем не страшно. Всё равно и так понятно, что изготовлен продукт только из высококачественных ингредиентов. Разве что срок годности прочитал.

Достаю один из пакетиков и верчу его в руках. Всё-таки молодцы корейцы, умеют делать красивые упаковки!

Глядя на жизнеутверждающую картинку, я нарисовал в уме залитую солнцем лужайку, на которой воскресным днём собралась корейская семья. Каждый взял по тарелочке кимчхи и наслаждается любимым блюдом. Корейская идиллия!

На обратной стороне пакета красок меньше, зато больше информации, доступной знающему корейский язык покупателю.

Ну, а я удовлетворился сроком годности кимчхи.

Чтобы добраться до вожделенной капусты нам не потребуются ножницы, достаточно разорвать пакет с помощью этих выемок.

А убедиться, что внутри действительно кимчхи можно просто перевернув пакет донцем к себе, оно прозрачное.

Но вот все преграды преодолены и национальная гордость всех корейцев уютно устроилась на моей тарелочке.

Что она больше всего напоминает? По моему извращённому мнению, на капустную обёртку, отставшую от голубца. Но запах даже близко не похож на голубцовый! Так должна пахнуть... маринованная капуста, как мне кажется.

Цвет напоминает мне о моей гонконгской неудаче, но это меня совершенно не тревожит, ведь я знаю, что кимчхи на самом деле очень даже съедобна!

Нечего больше тянуть, накалываю оранжевый листик на вилку

и отправляю в рот. Ёлки-палки, а ведь вкусно! Сначала ощущается только маринованная, чуть кисленькая капуста, а потом, чуть позже, до моих рецепторов добирается перец. И мне становится... а вот как раз, никакого пожара во рту и нет. Да, остренько. Да, пикантно. Но никакого нестерпимого желания запить поскорее это всё водопадами воды не возникает. Острота вполне переносимая. Справедливости ради нужно сказать, что во всех ресторанчиках, где мы питались в Сеуле, нам в обязательном порядке ставили на стол кувшин с холодной водой. Интересно, это только для иностранцев, или же всем дают напиться?

В общем, друзья, смолотил я эту капустку за милую душу. Целых девяносто граммов. Испытав при этом чувство глубокого удовлетворения. Значит не всё ещё для меня потеряно, есть ещё шанс приобщиться к древней корейской кулинарной традиции! Рекомендую всем туристам, пролетающим через Корею, прихватить такую упаковочку кимчхи домой в качестве подарка. Уверяю всех скептиков, есть её можно!

P.s. Я отдаю себе отчёт, что мы, возможно, купили не настоящую, классическую кимчхи, а lite-версию для иностранцев.