Кофеварка этого типа -более продвинутый агрегат. При их производстве используются элементы высоких технологий. Перегретый пар под большим давлением прокачивается через молотый кофе, и когда давление пара достигает нужного предела, открывается клапан, и вода проходит через резервуар с кофе- на выходе получается крепкий, ароматный напиток. С этой кофеваркой я пью КОФЕ, а не кофейную гущу. Рекомендую всем приобрести кофеварку этого типа, но учтите, приготовление хорошего кофе-это искусство, требующее подготовки. И еще-придется периодически покупать для нее сменные фильтры, и чем больше вы пьете кофе, тем чаще. Приятного Вам кофепития!