А это где? И я опять в ответ скажу
В Караганде, а если хочешь покажу
Где? Где? Где? Где? В Караганде
А это где? Не знамо где.

Группа "Дюна", "Караганда"

На самом деле производят в Шымкенте, а в Караганде лишь принимают претензии от потребителей.

Всем привет!

Давненько я не писал отзывы на продукты питания. Видимо потому что я не делал из еды культа и ел всё что попадало в категорию "еда" с продуктами питания у меня никогда не были теплые и дружеские отношения. А в последние несколько лет они стали еще и напряженные. Но иногда даже человеку измученному СРК и всякими диетами хочется устроить праздник живота и вспомнить детство золотое беспроблемное... Две-три программы по телевизору, репортажи о достижениях народного хозяйства, магазины где продавалась еда, а не что-то содержащий продукт... Ну и шпроты тогда тоже продавались, ну а слово "бензопирен" вообще было незнакомо и соответственно не вызывало никаких негативных ассоциаций. Кстати в химии название этого вещества пишется «бенз(а)пирен», но в литературе и СМИ встречаются написания «бензпирен», «бензапирен» и «бензопирен». Так что в комментариях можете проголосовать какое написание вам больше по душе. Мне нравиться написание "бензопирен" так что если и буду дальше использовать это слово, то в этой форме.

Итак шпроты.

Когда-то когда деревья были большими эти самые консервы человечество делало из одноименной рыбы, т. е. исключительно из балтийского шпрота или черноморской кильки (Sprattus sprattus). Потом человечество стало прожорливее как орально-желудочно так и материально-финансово и сегодня же в дело идёт практически любая мелочь семейства сельдевых. В данном случае килька. Очевидно всё-таки килька каспийская (Clupeonella delicatula и Clupeonella cultriventris) ибо только с Каспийским морем граничит Казахстан, а до Балтики и даже до Черного моря далековато. Так что правильнее было назвать рыбку тюлькой однако на банке написано всё-таки килька. Но в тоже время это всё-таки "шпроты"... В общем никакого криминала просто путаница

Судя по информации на банке шпроты делают прямо на Сайрамском шоссе, прямо под открытым небом или в каком-то незарегистрированном самострое. Поскольку единственное доступная мне расшифровка "б/н" это без номера. Т. е. "мой адрес не дом и не улица", вернее просто улица. Если кто в теме просветите меня что это значит KZ X 13/G2 - 0283/E. Если координаты, то в какой системе?

Продолжаем знакомиться с товаром.

На фото как вы можете заметить есть еще одна полезная информация, говорящая нам о том что продукт сделан по ГОСТу. Причем международному. ГОСТ 280-2009. Опять же если есть компетентные специалисты по шпротам (Виталя, отзовись) расскажите как дела обстоят с бензопереном и копчением у казахов? Натуральный дым или жидкий? Россия, как утверждает Википедия, подогнала свои стандарты под EC и теперь можно до 5 мкг/кг хотя раньше было не больше 1 мкг/кг.

Далее еще одна важная информация. А именно название продукта.

Всё как положено. Большими буквами ибо как следует из первого фото "копченой кильки" (шпрот) тут 70%, соли 2,5% а масла получается 27,5%. В принципе масштаб соблюден. Тут же можно заметить слева следы логотипа торговой марки "Stella Maris" что в переводе означает многозначный термин "Звезда морей". Ну правильно. Шпроты (как вещь в себе, а не конкретно этот производитель) известны во всем мире, реально "Звезда морей". Справа можно заметить девиз "Легко создавать праздник!". Видимо по советской традиции шпроты на столе это всегда праздник. Эх... Если бы не бензопирен... :)

Вот так сказать товар лицом. Т. е. вид сверху.

Название продукта на шести языках в том числе на арабском(?) и китайском (?) т. е. очевидно продукт идет на экспорт не только в Россию. Как можете заметить банка оборудована ключом так что консервный нож вам не понадобится.

Товар дном не представляет из себя ничего оригинального. Банка как банка.

Как и оговорено в первом фото срок годности 30 месяцев. Что в принципе соответствует.

Ну хватит о внешней форме теперь о внутреннем содержании.

Фото без вспышки в угоду более близкой к реальному цвету цветопередачи если можно так сказать для камеры смартфона...

Здесь чуть более четче в ущерб цвету. В принципе рыбки лежат аккуратно, структурная целостность не нарушена, масло не мутное.

При извлечении рыбка не ломается под собственным весом. При поедании никаких неприятных ощущений не вызывает. Шпроты как шпроты. Не гурман и особо не с чем сравнивать.

Заключение.

Рекомендовать к покупке буду (upd НЕ БУДУ) так как никаких неприятных последствий после потребления этого продукта со стороны желудочно кишечного тракта не наблюдалось. Что касается пресловутого бензопирена то ничего сказать не могу. В лабораторию на анализ не сдавал. Набредал на "исследование" (17 марта 2017 "Смотр качества консервов "шпроты в масле") от воронежских гурманов. Воронежским гурманам не понравилось :) Так что ждем комментариев от гурманов хабаровских.

P.S.
О okaybitaaliy, приди же к нам дабы вывести на чистую воду производителей шпрот. Ибо с твоей подачи я вначале 2018 года вдруг решил вспомнить вкус этого продукта и купил эту баночку, но как водится забыл кого ты клял, а кого хвалил. Ну а будучи прокрастинатором 80 уровня я отзыв написал только сегодня перебирая архив фото. :)

UPD 19.06.2018
Виталя пришел, порядок навел :) "Россельхознадзор вводит режим усиленного лабораторного контроля в отношении продукции казахстанского предприятия
16 июня 2018 г." "Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору сообщает о выявлении подведомственными службе лабораториями нарушений требований Евразийского экономического союза и России (бензапирен в масле шпрот) в продукции, вырабатываемой предприятием ТОО «J.F.M. company» (производство рыбной продукции) Республики Казахстан."

таки казахи превысили бензопирен, посему исправляю параметры отзыва.