Посетив более 50 стран, давно выбрала для себя те, в которые езжу регулярно, их менее 10. Совсем не собиралась писать о Чехии, была давно и это та страна для меня, которую посмотрела и достаточно, не тянет вернуться.

Коллега ездил на майские в Прагу и спросил рекомендации, кроме отеля в центре Праги и пивного ресторана недалеко от отеля, ничего более не порекомендовала, так как смутно уже помню город и страну. Коллега остался доволен и отелем и рестораном, поэтому нашла фотографии, вдруг кому еще пригодится. Коллекционирую интерьеры ресторанов и есть альбом "Кухня народов мира".

Зима в мою поездку была снежной в Праге и периодически хотелось куда-нибудь зайти погреться.

Гуляя по центру, увидели вывеску и интересную витрину, захотелось заглянуть вовнутрь.

Интерьер внутри тоже не разочаровал. Мне нравится, когда семейные фотографии всех поколений, которые имеют отношение к бизнесу, вывешены в зале, словно они здесь присутствуют. И, конечно, тех, кого интересует процесс приготовления пива, проведут и покажут и расскажут на отличном английском языке.

В отеле даже завтрак не заказывали, потому что жили в апартаментах в соседнем с отелем доме, хотя официально считалось, что отель и деньги платили при заселении в отеле. По этой причине мы посетили много кафе и ресторанов Праги, и часто встречали, что никто не говорит по английски, а чешский мы не знаем, поэтому Пивоварский Дом посетили несколько раз. К тому же почти везде в Праге курят в ресторанах, а здесь, возможно, и есть зал для курящих, но мы ели в первом зале, где не курят.

Персонал отлично говорит на английском и быстро обслуживает. Мы были здесь раза четыре и остались довольны обслуживанием. Лишь первый раз не было очереди, когда во второй раз пришлось постоять на улице, стали бронировать столик заранее. В Праге немало ресторанов со своей пивоварней кроме этого, но Пивоварский Дом близко от отеля был, не надо ехать никуда, всё в шаговой доступности.

Меню обычное для чешского пивного ресторана: много мяса( ягненок, свиное колено). Есть и ризотто с шампиньонами в пивном тесте для вегетарианцев. Чесночный суп был неплохой, а вот жареный сыр посредственный. Десерты чешские мне совсем не по вкусу. Самое необычное это пивная карусель, когда приносят 8 мини-сортов нефильтрованного пива на деревянной вращающейся подставке: крапивное, банановое, кофейное, пшеничное, темное, вишневое и светлое. Пиво своего собственного производства, не разбираюсь в нем, лучшее пиво для меня в Галисии и то не всё, к тому же если в Галисии заказать пиво, то и поесть принесут

Пивоварский Дом лучше чем известные места по путеводителям трактир "У чаши"-любимое место солдата Швейка или "У Флеку"
Вспомним Гашека: "В трактире "У чаши" сидел только один посетитель – тайный агент полиции Бретшнейдер. Трактирщик Паливец мыл посуду, и Бретшнейдер тщетно пытался завязать с ним разговор»
Трактир совсем не понравился, ходит ряженый и играет на баяне, еда невкусная, дорого и накурено, тьма туристов, ободранные столы, Швейк из папье-маше, официанты нерасторопные, когда садишься за стол, подносят 50 грамм местного абсента, на мой вкус, ужасный.
По последней фотографии видна дата на бумажной подставке под пивную кружку, что пивная "У Флеку" 1499 года. Мне тоже не понравилось: ряженый с аккордеоном ходит, пьяные туристы пытаются петь, очень шумно, за очень длинным столом много людей, длинная единая скамья. Гардероба нет, одежду вешаешь сзади себя на стену.
Порции огромные, как и везде в Праге, это видно по фотографиям.
Самые лучшие "пивнушки" в Чехии те, где сидят местные после работы.