Молоко у нас в доме должно быть всегда. Если его меньше двух пакетов, то это называется "молоко кончилось". Причина проста: три активных потребителя, из них два - эксперты и ценители. И это не коты, как вы могли подумать, нет-нет! Это муж (ну он так, любитель, поэтому его мнение не учитываем - употребляет в основном с кофе, зато часто), сын (этот дует молоко в чистом виде, и попробуй ему подсунь "не то" - сразу заметит! Говорю же - эксперт) и... основной индикатор - кефирный грибок. Поскольку я к молоку равнодушна, а свежего кефиру в магазине днём с огнем, - вот, завела себе такого зверя, и всегда теперь при кефире.
Так вот, раз молока у нас уходит много, то хочется на нём немного сэкономить. И при этом всё же употреблять молоко, а не непонятно что. Тем более - ребёнок пьёт. Поэтому всякую новую марку молока приемлемой цены я сначала проверяю несколько раз кефирным грибом. Всё просто: получился кефир - значит, молоко! Не получился - пробую ещё раз-другой, мало ли какие факторы могли повлиять, а если совсем никак - ну, значит, точно суррогат. Прошло молоко проверку у гриба - можно сыну давать, не забракует))
Молоко "Северная долина" в Москве далеко не в каждом магазине продаётся, и очень жаль. Потому что оно дешевле большинства других марок с нормальным качеством. По счастью, в ближайшем к нам маленьком магазинчике оно всегда есть. И 3,2%, и 1,5% мои эксперты оценивают положительно.