Пробуем красное сухое вино "Alaris Tempranillo - 2013" ("Аларис Темпранильо"), Испания, регион Ла Манча, провинция Сьюдад Реаль.

Сайт производителя не указан на контрэтикетке на русском языке. Данной линейки вин, как и конкретно этого вина, на сайте производителя нет. Сайт импортера на контрэтикетке также отсутствует, информация об этом вине, как и о других винах линейки "Alaris" на сайте импортера есть. На контрэтикетке есть эмблема "Alliance Vintegra" - российского алкогольного бренда, который производит вина во многих странах, в том числе и в Испании. Что-то мне подсказывает, что вино разливается только для российского рынка. Отсутствует специальная марка региона Ла-Манча (с Доном Кихотом), смысл украшать за дополнительные деньги специальными марками продукт для России?)))


Вино "биологическое", т. е. выращено без химических ядохимикатов для уничтожения вредителей (экологически чистое), что подтверждается эмблемами различных европейских биолабораторий, свидетельствующих о том, что производство сертифицировано в соответствии с соответствующими нормами ЕС.
Укупорено натуральной корковой пробкой, с нанесением на ней наименования производителя.
Год урожая - 2013, розлив 02.12.2016 г.
Выдержка - в дубовых бочках, срок не указан.
Приобретено в "Дикси", в мае 2018 г., цена регулярная была указано около 800 рублей, было куплено по акции за цену около 200 руб.

Цвет темно-вишневый, с небольшим фиолетовым оттенком, насыщенный. Прозрачность ограничена насыщенностью цвета, есть небольшой винный осадок на дне бутылки.
Аромат - очень насыщенный, сложный, преимущественно черные ягоды (черника, черноплодная рябина, шиповник, красная смородина, черный изюм), ноты меда.
На горлышке бутылки аромат того же спектра, но более концентрированный, более сладкий, преобладают ноты заизюмленных черных ягод.
Вкус - насыщенный, плотный, переход от кисловатых черных ягод к перезревшей до горечи черники. После длительной декантации баланс резко улучшается, слегка кисловатые-горьковатые переходы остаются, но добавляется и (откуда ни возьмись) - ощущение сладости ягод. Горечь обусловлена выдержкой в дубе, скорее всего, ноты дуба чувствуются отчетливо. Информации о том, как делалось вино и сколько времени выдерживалось - нет. Но с 2013 по конец 2016 года - это очень долгий срок, скорее всего не меньше года провело в бочках.
Кислотность - чуть выше средней, после декантации - хорошо, до декантации - резковато.
Длительность вкуса - средняя.
Терпкость - средняя, нормально.
Послевкусие - горечь перезревшей черники со средним вяжущим эффектом.
В качестве закуски подойдут любые стандартные и острые закуски под красное вино - из красного мяса, сыры. По мне так для запивания колбасок гриль и шашлыков - это очень неплохо. Хотя и под сырную тарелку, долгими зимними вечерами, оно отлично пойдет.

Резюме - выдержанное испанское экологически чистое вино из винограда сорта Темпранильо. Вино совсем не легкое, закуска желательна. Хотя отмечу, что второй бокал пьется значительно легче и приятней. Требует обязательной декантации (желательно 1-2 часа), улучшается вкус, вино становится более сбалансированным, хоть и не до конца, как мне показалось. Отчетливо чувствуется вкус дуба (выдержка). Совершенно непонятна регулярная цена, указанная в "Дикси" (800 рублей) - это бред, реальная цена должна быть ниже, конечно. Кстати, экологически чистые вина всегда дороже обычных, т. к. имеют более трудоемкий и материально затратный процесс выращивания винограда. Поэтому, даже одно слово - биовино - должно сразу настраивать на то, что все здорово и какое-то количество пестицидов и гербицидов ты не употребил))
Отмечен небольшой осадок в бутылке - сложно сказать, это особенность вина или нарушение условий хранения. По хорошему, полтора года хранения для выдержанного красного вина - это не срок. Не очень понятно, правда, что делал с этим вином производитель 3,5 года, учитывая отсутствие информации по времени выдержки (с 2013 по 2016 декабрь).
Ставлю оценку 4+, учитывая цену покупки, небольшой перебор с горечью. Для покупки - цена до 400 рублей - вполне приемлема. Рекомендую, при понимании особенностей данного вина.