Здравствуйте, уважаемые друзья и читали моего отзыва. Рада приветствовать вас всех на свой страничке в Отзовике!

В очередной раз заехав в любимый магазин "Индейкин Дом", пока муж пробивал наши покупки на кассе, я крутилась у полки с различными вареньями-соленьями и обратила внимание на разные вкусняшки, которые мне захотелось купить. Пока взяла на пробу "Имам баялды", о которой и пишу отзыв, и варенье из айвы (отзыв будет).

"Имам баялды" - это вообще-то турецкое блюдо, но оно также популярно в разных кухнях мира. Так что же такое "имам баялды"? Традиционно - это фаршированные баклажаны. В Турции их начиняют овощами, рисом и изюмом. В Армении - горохом и сыром, могут стручковой фасолью и тыквой. В Грузии популярны баклажаны с сацебели (соусом из грецких орехов). В Индии баклажаны фаршируют арахисом, кунжутом, кинзой и чесноком - ух, представляю как это вкусно!

Но тот вариант "имам баялды", который запомнился мне из детства - это нарезанные и обжаренные овощи, основную массу которых составляют баклажаны. Это блюдо я очень любила, когда я была относительно маленькая (подрощенная уже, конечно) мама часто покупала такие консервы. Потом "имам баялды" исчезла с полок московских магазинов лет на 20, наверное, и появилась эта вкуснейшая закуска только недавно, пару лет назад.

Поэтому когда в магазине я увидела баночку "имам баялды" и узнала, что производят ее в Армении, я не задумываясь, ее купила. Хотя цена - 165 рублей - немного да кусалась.

Ну а теперь пару слов об упаковке. Дело в том, что в магазине "Индейкин дом" продается продукция разных производителей. Но все они объединяются под маркой "Родная природа", поскольку магазин отбирает только самые проверенные марки, которые действительно производят качественное и полезное питание. В случае с молочной продукцией - это фермерские хозяйства, причем исключительно российские.

Все мясные деликатесы, консервы не содержат ГМО, красители и вредные добавки

В составе имам баялды баклажаны, томатное пюре, перец (сладкий и острый), репчатый лук, чеснок, соль, сахар, подсолнечное масло. Ну просто домашняя заготовка!)

Адрес производства - Республика Армения, город Ереван. ЗАО "Евротерм"

Сверху крышки - бумажная упаковка с надписью "Родная природа" - 100% натуральный продукт

Сняв бумагу видим знакомое название фирмы - NOYAN. Product of Armenia.
Компания Noyan хорошо знакома многим по их вкуснейшим вареньям - из белой черешни, шелковицы, айвы, из грецкого ореха... Кстати, вся эта продукция есть в магазине "Индейкин дом"

Ну а вот, собственно, и наши жареные овощи - имам баялды.
Возможно, выглядит это не очень симпатично... Но поверьте на слово, это очень вкусно! Если бы я не думала, что здесь много подсолнечного масла и что эти овощи достаточно жирные, то съела бы одна всю банку!

Давно забытый вкус имам баялды из детства. Вкусно. Очень вкусно! всего в меру... это прекрасная закуска и к мясным блюдам, и к сосискам-сарделькам. Я же еще очень люблю есть имам баялды с супом, овощи кладу на белый хлеб - и ммм это блаженство )))

Короче, рекомендую однозначно. Вкусно. Но, наверное, не полезно. И дорого...