Всем привет, дорогие друзья. Как вы знаете, мы очень любим проводить разные местные продукты, когда находимся в других городах, и вот, когда мы были
в Ульяновске, мы попробовали их местную ряженку от производителя СМК. Ульяновск раньше назывался Симбирском, а СМК расшифровывается, как Симбирский молочный комбинат. Ряженка у нас четырехпроцентная, она оказалась очень вкусная и хорошая. Продавалась ряженка в мягком оранжевом пакете с симпатичной коровой и стоила 35 рублей. Вот как выглядит этот пакет (корова такая пухленькая с медалью СМК):

Вот тут указано, что в 2014 году этот производитель получил звание "Лидера отрасли":

На задней стороне пакета имеется информация об этом продукте. Состав хороший, ту нет ничего плохого, ряженка сделана из двух видов молока и закваски, больше ничего там нет. Калорийность у нее достаточно высокая для ряженки и она составляет 94 килокалории на 100 грамм. Ну, это, наверное, потому что она довольно жирная, все-таки у нее тут 4 процента жирности. Обычно у ряженки калорийность не такая высокая, около 60 килокалорий на 100 грамм.

Дальше у нас указано, как ряженку надо хранить, но мое мнение на это счет, что пакетик этот довольно маленький, и хранить ее не надо. ее надо выпивать сразу, тем более, мы пили ее на теплоходе, и хранить там было бы совсем проблематично в таком пакете. Дома-то у нас есть специальная подставка для таких пакетов, а там это было бы невозможно. Да, и вообще зачем хранить такую вкусняху, если ее можно сразу всю съесть? Срок годности у ряженки СМК составляет 10 суток, а в этом небольшом пакетике находится 450 грамм ряженки:

Сделана она по СТО, это один из самых низких стандартов качества, но это не помешало нам насладиться ее вкусом. Когда вкусно, уже не думаешь ни о каких стандартах, составе и прочих мелочах - просто ешь или пьешь с удовольствием. Производит эту ряженку компания "Фотида" в рабочем поселке Старая Майна в Ульяновской области.

Вот тут указана дата изготовления этой ряженки и буква маркировки, которая указывает на то, какой производитель ее делает:

Ну, и пора нам с вами уже опробовать эту вкусняшку - наливаем ряженку в стаканчик и вот, как она выглядит, такого кремового цвета, немного напоминающего топленное молоко.

Ряженка довольно густая, но мне это не помешало, она мне все равно очень понравилась, и оказалась очень вкусная. Только у нас такая ряженка вообще не продается, не довозят до нас ее. И очень жаль, потому что оказалась она довольно-таки вкусная, и нам очень понравилась. И самое главное, недорого. У нас, кстати, вообще ряженка в таких пакетах не продается - кефир и молоко в таких пакетах имеются, а вот ряженки я ни разу не видела.
Больше никакой местной продукции нам попробовать не удалось, потому что не хотели покупать много всего, несмотря даже на то, что у нас в каюте был холодильник. Нас хорошо кормили на теплоходе. очень вкусно, поэтому не особо хотелось что-то покупать дополнительное, но пройти мимо местной ряженки СМК мы не смогли.
еще там в Ульяновске мы прихватили местную гречку Колосс за 15 рублей, но оказалась просто отвратительная и очень грязная, так что мы потом пожалели, что ее купили, и тащили ее в Москву.
Итак, пора нам подводить итоги того, как мы попробовали местную Ульяновскую или Симбирскую ряженку СМК. Нам она очень понравилась, очень вкусная, довольно густая, стоит совсем недорого. Срок хранения небольшой, так что хочется верить в то, что она натуральная. Пакетик небольшой, но сытный, эта ряженка очень калорийная и сам пакетик тоже симпатичный с очень миленькой коровкой.
Так что советовать эту ряженку я всем буду, потому что она очень вкусная и классная, и оценку мы ей, конечно, ставим большую пятерку. Жаль, что у нас такой нет, брали бы почаще. Но когда будем в Ульяновске, купим еще.