Здравствуйте! Да, на летней веранде ресторанов Da Pino бизнес-ланч не сервируется, принимаются заказы только по основному меню. Такое решение позволяет сохранить оперативное обслуживание в обеденное время. Если официанты станут подавать блюда на веранде, то скорость обслуживания значительно снизится. Кроме того, в часы ланча действует скидка 20% на основное меню в том числе и для того, чтобы желающие обедать на свежем воздухе не отказывали себе в этом.
Описанную вами ситуацию мы знаем, в четверг, когда вы посещали ресторан, была высокая загруженность кухни, менеджер ресторана подходил к вам и предупреждал об этом, вы согласились ждать. В результате из-за долгого обслуживания ваш заказ был за счет заведения. Мы еще раз приносим свои извинения за длительное ожидание, и, поверьте, стараемся делать все, чтобы высокая популярность ресторана не увеличивала время работы персонала.
Что касается качества кухни: вы сами говорите о том, что посещаете нас регулярно, следовательно, ваш выбор основывался в том числе и на подходящем качестве блюд. Мы понимаем, произошедшая ситуация вам неприятна и испортила настроение, однако голословно обвинять ресторан в использовании некачественных и дешевых продуктов несправедливо. Мы не используем полуфабрикаты, они в принципе отсутствуют по технологии приготовления, все блюда готовятся «с ножа», потому и увеличивается время подачи при высокой загруженности кухни. Несмотря на всеобщее повышение цен, сеть Da Pino всеми силами старается удерживать доступный средний чек при достаточно высоком качестве блюд, причем не только по основному меню, но и по ланч-предложению. Напомним, что сеть Da Pino не относятся к категории премиальных, а является сетью демократичных итальянских ресторанов.