Уф, почитав некоторые отзывы поняла, что люди очень строго подходят к красителям, а Вы знаете, что яркость зависит от производчика, консистенции и того куда Вы собираетесь добавлять красители?!
Это сухие красители, сам пигмент сухой, а цвета в ней нежные, даже на обороте написано, а если вы в крем добавляете, то вам нужны другие красители и желательно гелевые, но о них позже ...
Красители на самом деле отличные, цвета нежные, ничем лишним не пахнут и в самих упаковках нету никаких комков!
Перейдём к самому добавлению, Вы добавляете столько сколько вам нужно (но всю упаковку не советую, для аллергиков опасно ), резмешивается легко, сильно из-за этого крема, глазури и теста (для бисквита, к примеру) и т. д консистенция не меняется, очень даже советую эти красители ! :)
P.s. не придерайтесь к цвету, ведь в кондитерстве есть тоже свои тонкости