Уже не однажды читала положительные отзывы о сыре Белебеевского молочного комбината, очень хотелось его попробовать.
Вот наконец в "Семейном магните" увидела этот сыр, да ещё по акции, скидка более 40%, так что цена 414 рублей за килограмм такого сыра меня вполне устроила.
Выбрала кусочек побольше.

Сыр был только что порезан и расфасован. Вид сыра мне понравился своими аппетитными дырочками разной величины, которые образуются в процессе созревания сыра.

Состав указан на этикетке. Примечательно, что произведен сыр без добавления растительных масел. Конечно не обошлось производство сыра без добавления консерванта, в составе нитрат натрия.
В качестве красителя аннато- это природный ингредиент, произведенный из экзотического растения, произрастающего на американском континенте.
В целом состав заслуживает хорошей оценки.
Сыр имеет кремовый цвет.
Сыр мягкий, жирный, режется легко, "как по маслу", можно обычным ножом нарезать тонкие ломтики сыра.

Имеет слегка кисловатый аромат, на вкус не пересолен, сладковато-сливочный вкус гармонично сочетается с пикантным орехово-фруктовым.
Вкус мне напомнил сыр Маасдам (Мой отзыв), но всё-таки Бельфор на порядок вкуснее.
Очень приятно утром выпить чашечку горьковатого кофе с кусочками такого вкусного сыра.
Советую попробовать.
Благодарю за внимание.