Речь пойдёт о Сыре мягком President Snack a`la Francaise из коровьего молока.
Покупаю я его редко, но это скорее не из-за цены, а из-за его специфичности. Ну не хочу я его каждый день. Но уж если мой мозг подаст нужный сигнал, я готова купить его за любые деньги, кроме шуток, он мне сниться.

Последний "приступ" закончился тем, что я крайне неаккуратно порвала упаковку, нарезала и пока не стрескала почти половину, здравый смысл не вернулся ко мне. И вот тут мне стало понятно, как опрометчиво я поступила разодрав упаковку как раз там, где указан состав...

Состав: молоко нормализованное, соль, закваска термофильных молочно-кислых микроорганизмов, молокосвёртывающий препарат микробного происхождения, (бес меня надоумил порвать упаковку) поверхностная микрофлора (латынь перепечатывать я пас, извините :)), регулятор кислотности Е575 (не вредный, местами даже полезный).

Вот он, красавчик! Описать его вкус очень сложно. Серединка сливочная, мягкая и тягучая что ли... А корочка... Вот как объяснить, что плесень может быть вкусной тем, кто её не пробовал? Да уж, задачка со звёздочкой :) И даже с голубой плесенью её не сравнить, она просто совсем другая. И от Бри отличается, правда не так кардинально. При надкусывании она будто лопается, а под ней очень нежная начинка, которая будто обволакивает нёбо. Есть его предпочитаю с виноградом. Блаженство!

Такой сыр мне кажется относится к той же категории, что и оливки. Либо они вам нравятся, либо нет. Чаще всего, среднего не дано. Но для того, чтобы это понять, нужно всё же попробовать! А из того многообразия сыров с белой плесенью, что довелось попробовать мне, этот понравился больше всех.

Цену конечно не скажу, потому как хватаю его обычно не глядя. Но ориентируйтесь примерно рублей на 300-400.