Пеку я нечасто, но без разрыхлителя для теста не обойтись будь то бисквит или самая обычная шарлотка.

Стоимость одного пакетика Dr. Oetker 2,80 грн.

Разрыхлитель белого цвета, без запаха. По текстуре это мелкий порошок, схож на сахарную пудру.
Применяю его по инструкции, т. е. смешиваю с мукой и добавляю в тесто. Готовая выпечка получается очень воздушной, пористой. Нет эффекта "кирпича".

Нравится мне в этом разрыхлителе, что в готовой выпечке нет неприятного послевкусия и т. п.
Недостатков для себя не обнаружила, покупаю только его. Хотя, конечно же иногда можно и сэкономить и использовать по-старинке уксус и соду.