У нас в семье более предпочитают рыбу, нежели мясо, поэтому всегда находимся, что называется, в "активном поиске" хорошей рыбы.

Недавно недалеко от моего дома открылся магазин довольно известной в Москве сети " Красная икра". Ранее мы покупали там, в основном, икру ( мне нравится икра нерки, а мужу лососевая), но на этот раз решила взять на пробу "Кету камчатскую" в стейках и запечь с овощами.

Стоимость 1 кг( в упаковке было 6 стейков) в районе 450 рублей.

Я стараюсь не "урабатываться" на кухне, поэтому готовлю простые блюда - выложила стейки, картофель и замороженные овощи ( у меня была резаная стручковая зеленая фасоль и брюссельская капуста), полила оливковым маслом, посолила, добавила нужные специи и поставила в духовку .

Выглядели стейки перед запеканием следующим образом:

Результат:

Относительно этих стейков могу сказать следующее.
Рыба неплохая, свежая, но несколько суховата. Возможно, надо было добавить больше масла - учтите этот момент, если будете ее готовить.