Хороший сыр по стоимости стремится догнать черную икру, и в то же время не имея под рукой молочных продуктов идеального качества, приготовить приличный твердый сыр самостоятельно в домашних условиях тоже непросто. Ведь в продаже кругом даже молоко сплошь порошковое... В общем, сыр время от времени приходится покупать и совершая покупку я каждый раз пытаюсь выбрать наименьшее из множества зол.

Покупая сыр "Эдам" от ТМ "Карлов Двор" я, конечно же, сразу заметила, что этот сыр изготовлен не по ГОСТу, а по ТУ, да и состав не фонтан, но голод не тетка и надписи "сырный продукт" я на упаковке не увидела. "Сырных" и "сметанных" продуктов я стараюсь избегать, потому что это уже просто не еда, а какие-то совершенно несъедобные массы для того, чтобы самым малообеспеченным слоям населения не умереть с голоду. Наше отечество нас таким макаром бережет, видимо.

Несмотря на пафосное название "Эдам" сыр этот совершенно обычный, хорошо, что хоть съедобный за свою невысокую цену и даже сносный на вкус.

Упаковку венчает репродукция картины известного мастера. Глядя на нее мы, возможно, должны впадать в более умиротворенное настроение и прощать производителю уплотнители и прочие прелести кулинарии, которыми эта дама в своем 17 веке вовсе и не пользовалась при изготовлении сыра.

Сыр без посторонних запахов и привкусов, хорошо идет как на бутерброды, так и для того, чтобы посыпать разные запеченные блюда (омлет с овощами в духовке и т. д.)

Покупали этот сыр мы по мелкооптовой цене (скидка при покупке более 1 кг). Шарик сыра вышел по весу примерно на 1200 гр и был отпущен нам по цене 400 руб/кг, что по нынешним ценам на сыр вполне приемлемо. Ели его долго, вкус и запах не изменился, видимо, хорошо законсервировали этот продукт при производстве. Ну и плюс из родной упаковки головку сыра я не вынимала, отрезала ломоть для использования на день и плотно закрывала всю упаковку, это тоже помогает сыру не слишком быстро портиться.

Продукт с неидеальным составом, но вполне съедобный, приятный на вкус и относительно недорогой.