Очень люблю урбеч. Впервые попробовала его, когда была в гостях у своих друзей в Дагестане. Вкусная и полезная вещь. Спросила рецепт этого лакомства.
Нужно перетереть семена льна, чтобы они дали сок.
Потом добавить туда сливочное масло и мед.
... Это стандартный рецепт. Но у моих друзей в Дагестане есть специальные жернова, для того чтобы перемолоть семена льна. А у меня в Москве такое приспособление в квартире не разместить. Вот и купила я меланжер для шоколада и урбечей Dream Classic MDC-01. Места занимает немного - в мою маленькую кухню очень хорошо вписался. Семена льна растираются до нужной консистенции. В процессе измельчения добавляю семена еще. Электрический, нажала на кнопку и все, руки напрягать не нужно (по сравнению с ручным приспособлением у друзей). Меланжер можно использовать так же для приготовления шоколада, ореховой пасты, но я пользуюсь им пока только для приготовления урбеча. Мне как сладкоежке этот прибор необходим, тем более сладости я люблю делать сама.