Я давно уже знала про существования жидкого дыма, но открыла его для себя ни так давно. Это просто чудо продукт! Сам представляет собой небольшой бутылек с жидкостью, всего 0,25л. На запах очень резкий. Добавляю его чаще всего в гороховый суп с копченностями. Наливаю в суп совсем немного, если это примерно, трех литровая кастрюля, то чуть меньше пол столовой ложечки, так как если переборщить с дымом, то он скроет вкус супа и будет не вкусно. Лучше всего он впитывается в мясо, то есть при переборе в супу, мясо будет, через чур копченое. Еще у меня он служет для посолки сала. Когда сало уже готово, смазываю кусочки дымком, но в малом количестве, что бы не испортить продукт и оставляю сало еще немного настояться. Очень вкусно получается. Дымок нужная вещь в моей кухни.