Моя семья традиционно, как водится во многих азиатских семьях отдают большое предпочтение блюдам из мучных изделий отзыв. Так уж исторически сложилось, что лапша основа национальной кухни, на первом месте у нас конечно же мясо, но и без лапши "кесме" по кыргызки мы не представляем свой стол. Главное блюдо любого большого или маленького события это Бешбармак! Простое, сытное, незамысловатое состоит из огромного количества мелко нарезанного мяса и отваренной в мясном бульоне лапши, заправляется отдельно приготовленным в бульоне луком обильно приправленным черным молотым перцем - это основной рецепт, есть много разных вариаций, но суть одна - мясо и лапша! Лапша подойдет не каждая, она должна быть не разваренной, не ломкой и хорошо держать форму и целостность.
Rola наш местный производитель и Лапша яичная (кесме) из высших сортов пшеницы, как раз то, что надо!

Надо сказать, что у лапши, да и большей части продукции Rola не высокая цена, она рассчитана на простого покупателя
Лапша тонкая, плоская (3 мм шириной), длиной 30 см.

Вариться положенное время, но надо следить и непереварить, тогда уже вкус и вид будут не то, что надо, хотя она особенно-то и не разваривается.
Состав прост: мука, вода, яйца, соль.
Хранить долго не приходится, упаковка и вес оптимальные, нам ее хватает, примерно, на 6 приготовлений, а для гостей на Бешбармак, в зависимости от количества можно и всю упаковку за раз отварить.

Такие изделия очень упрощают жизнь хозяйке, учитывая любовь членов семьи к этому самому изделию - Лапше :) Прошли те времена, когда приходилось месить потом скалкой раскатывать тесто во весь стол и нарезать на тонкие полоски, поверьте, это очень трудоемкий труд и не каждой хозяйке еще и удастся сделать все как надо, а с такой лапшичкой любая хозяйка будет на высоте!
Хороша она и тем, что одинаково вкусна и в первых блюдах, получаются отличные лапшевники и лагманы и во-вторых блюдах, как гарнир великолепна. Цвет уже сваренной лапши очень натурален, видно, что не использовались краситель. Вкус то же близок к домашней лапше. На гарнир ее можно заправить растительным маслом, она его впитает не будет слипаться, приобретет очень приятных вкус, такую лапшу можно есть и холодной, заправленную сливочным маслом есть вкусно только горячей, ммм... вкуснота!

Очень надеюсь, что производитель имеет широкий рынок и импортирует свою продукцию и на Российский рынок, если наткнетесь в магазине на Лапшу яичную (кесме) из высших сортов пшеницы Рола, можете смело брать в свою корзинку!