Сегодня я хочу познакомить всех вас с замечательным продуктом, который производится в Нижегородской области в г. Городце на Городецком молокозаводе. Городецкий молокозавод – один из лидеров на рынке молочной продукции. Пакеты и баночки, украшенные городецкой росписью, хорошо известны не только нижегородцам. Продукция завода ни раз становилась победителем Всероссийских конкурсов. О качестве продукта говорит и то, что купить ее можно не только в обычных магазинах, но и в раздатках детского питания (ЕМЦ).
А рассказ мой сегодня о Мечниковской простокваше термостатной.

Есть научные данные о том, что самым древним напитком является простокваша. Наши предки научились сквашивать молоко ещё в 5 веке. Для усиления вкуса в молоко добавляли черствую корочку хлеба.
Известный биолог И. И. Мечников в начале 20 века (1911 г.) изобрел особый напиток на основе молочного стрептококка и болгарской палочки. Это был прорыв в пищевой индустрии и народной медицине. Продукт получил название "Мечниковская простокваша" от фамилии своего создателя.
Но как известно одними "баснями "сыт не будешь так что давайте посмотрим на информацию на баночке нашей Городецкой Мечниковской простокваши.

Это лицевая сторона баночки, а информация вся о продукте указана сзади.

Состав полностью натуральный и очень полезный. Продукт выполнен по ГОСТу. Объем нашей баночки 250 г. Срок хранения полностью соответствует натуральности продукта -это всего 5 суток. Поэтому при покупке нужно всегда обратить внимание на дату изготовления.

В чем же польза от простокваши и почему на баночке нам пишут про рецепт долголетия?
Содержащиеся в Мечниковской простокваше молочнокислые лактобактерии предупреждают размножение вредоносных микроорганизмов, которые развиваются в результате разложения пищевых продуктов в кишечнике и отравляют весь организм. Закваска нормализует микрофлору, пищеварительную функцию и общее состояние ЖКТ. В данном напитке присутствуют легкоусвояемые белки, которые обеспечивают бесперебойную работу всех органов и тканей. Врачи рекомендуют употребление при желудочно-кишечных заболеваниях, также в период восстановления. Закваска ликвидирует метеоризм, колики, мягко очищает, нормализует стул. Помогает этот кисломолочный напиток и при малокровии, авитаминозе, плохом аппетите.
Сплошная польза, а что же вкус?
А вкус просто прекрасен для тех кто любит кисломолочные продукты, как и я.

Хоть я везде и пишу про то что это кисломолочный напиток, но на деле это густой йогурт, как и положено по ГОСТу. Не течет и не капает. Кушать его нужно ложкой, а пить крайне затруднительно.

Цвет простокваши белоснежный, структура однородная. На вкус очень приятная кислинка. Густота такая, что аж ложка стоит.

Поскольку объем баночки небольшой, то видимо рассчитано, что скушать за один раз. Я иногда тяну удовольствие и половинку баночки убираю в холодильник. Вот тут мне не хватает обычной пластмассовой крышечки, что бы герметично закрыть начатую банку. Ну что ж достаю крышечку из своих запасов.

Поскольку диаметр баночки стандартен, то крышечка от сметаны "Простоквашино" подходит идеально.
Цена баночки в пределах 30 руб. Зависит от магазина. Эту я купила за 27 руб.

Я желаю всем здоровья и долголетия. Пусть побольше на нашем столе будет таких полезных и вкусных продуктов!