Привет всем)))) Как раз после вкусненького ужина, решила написать про непременный атрибут каждого моего ужина и обеда- сыр Брынза.

Я оочень люблю сыры. Так как я пока что не очень состоятельная студентка, назвать себя настоящим сырным гурманом я не могу, сыры нынче с каждым днём дорожают. Но всё же некоторые сорта различаю, могу сравнить один сорт разных марок и определила уже для себя некоторых фаворитов в этом плане. Но сегодня я пишу о самом универсальном продукте - о брынзе.

Вообще, сыры-достаточно жирный и калорийный продукт. Пробовала я и такие экземпляры 50% жирности, после которых было плохо, желудок останавливался просто. Но брынза - это такой вид сыра, который изначально обладает невысоким процентом жирности(~ 30%) и является низкокалорийным, лёгким продуктом. Так что его можно употреблять при любой диете, тем более, что в ней содержится достаточно белка и немного углеводов.

Но и брынза бывает разной. Пробовала я довольно-таки специфический ее вид - болгарскую брынзу. Ну оочень на любителя продукт, я вам доложу! Я же крайне люблю солёное. Вот как многие девочки являются сладкоежками, так я с самого детства солёноежка Wink Могла просто соленые пальцы/шкурку рыбы облизывать в детстве, но и сейчас солененькое гораздо вкуснее любых конфет для меня Wink)) Собственно, и брынзу я люблю за её соленость и вместе с тем твердость. И вот сыр Брынза тм Злагода является моим фаворитом на сегодняшний день!

Тому я выделила несколько причин, а именно:

Невысокая цена продукта. Брынзу "Злагода" можно всегда найти в сети супермаркетов АТБ по приятной цене (сейчас уже 110грн/кг);
Хорошо просолена. Сыр находится в достаточно солёном рассоле в вакуумной упаковке. Иногда, правда, соленость отличается от привычной мне. Скорее всего, это зависит от даты изготовления - чем дольше лежит, тем тверже и соленее продукт становится. Так что если хотите более соленый сыр, пощупайте его перед покупкой - чем он твёрже, тем больше соли будет в нем.
Хороший состав. Ничего лишнего.
Низкая калорийность и высокий процент белка в продукте. Ну это относится к любой брынзе.

Из минусов могу выделить только то, что он может для некоторых оказаться слишком солёным(как для моей мамы, например.

С этим сыром можно также готовить греческий салат, используя его вместо сыра фета - он дешевле, а вкус не так уж отличается.

Брынза-самый универсальный сыр. Попробуйте, вам должно понравиться!

Приятного аппетита!