Доброго времени дня,

У Вас бывает такое, что для конкретных гостей готовите отдельные блюда? У меня любой праздник проходит минимум в три захода с гостями (друзья, родственники, дети) и в разные дни, поэтому есть одни и те же блюда не комильфо, да и запросы у всех разные.

Именно поэтому мы решили сделать салатик для друзей с креветками и рукколой.

Цена криветок: около 500 рублей за кг. Мы использовали чуть больше половины упаковки.

Льда в ней было не много. Сейчас на фото остальная часть упаковки (не пошедшая в салат).

Рецепт прост: креветки отвариваем в подсоленной воде, чистим и поддариваем на сковороде. Потом маринуем в соусе терияке или соевом с соком лимона. Моем рукколу, листья салата, помидорки черри, просушиваем режем.
Выкладываю поэтапно, листья салата, руккола, черри, и сверху креветки. Приправляю оливковым маслом с соусом терияки, чесноком и лимоном. Чеснок по вкусу.

Получается вот такая красота:

Раз в год можно побаловать себя и гостей.

Креветки после варки не уменьшились, но в них очень много "какашек" (когда очищаете их от панцырей и внутренних органов). Приходилось промывать эти места водой перед жаркой. Конечно возьни с ними много и цена кусается.

Покупать их или нет решать Вам. Нам они понравились. Просто так тратиться на них не планируем. Часть кстати ушла еще и в пиццу.

Спасибо за внимание!