Помню было время, когда активно агитировали, в средствах массовой информации, отказаться от соли. Говорили много о вреде соли и переизбытке ее в организме. Прочитав все За и Против, полного отказа от соли, а также влияние соли на наш организм, я пришла к выводу, что ни в коем случае нельзя отказываться от соли и становиться ее ярым противником, необходимо лишь сократить ее потребление.

Стала добавлять соль исключительно в макароны, иногда в кашу, если ем без гарнира и зелени. Естественно добавляю в суп и другие блюда, где соль просто необходима. Но, подсаливаю совсом чуть чуть. Не сразу привыкла мало солить, снижала дозировку постепенно, а затем привыкла не пересаливать. Салаты вообще не солю и на сколько помню никогда не солила, а также вареные яйца и помидоры.

Я не отказалась от соленых продуктов из супермаркета. Таких как, соленый арахис или соленые хлебные палочки. Да и не возможно 100% себя оградить от соли, потому что она содержится почти что во всех продуктах питания, будь то полуфабрикаты, мучные и кондитерские изделия, даже в рыбе и той содержится соль. Все эти продукты мы едим ежедневно, поэтому дополнительно целенаправленно добавлять соль, тем более пересаливать не стоит. Мы получаем соль в достатке употребляя уже готовые продукты питания. Необходимо привыкнуть просто меньше солить.

Я могу запросто день, два, да в принципе вообще прожить без добавления соли в блюда и легко свыкнусь теперь уже с постной и слегка безвкусной не соленой пищей. Пакета соли мне хватает на долгие месяцы. Тем более, не составляет труда, чтобы день вообще ничего не солить и есть продукты, в которых не содержится соль.

Никаких изменений в своем организме я не заметила, после того как стала ограничивать себя в соли. Я здоровый человек, не страдаю заболеваниям сердечно-сосудистой системы, ожирением, нет проблем с костями и суставами и тд. На мой взгляд, заметить изменения возможно лишь в том случае, если зафиксирован переизбыток соли в организме. В любом другом случае, на соль грешить не стоит и необходимо поискать причину заболеваний в чём-то другом.

От себя лишь рекомендую снизить употребление соли, но ни в коем случае не отказаться от неё вовсе!