Я очень люблю сливовое повидло, любимый мой вкус с детства. К сожалению, у меня в саду сливы не растут, а сейчас зима и слив хороших нет в продаже, все импортные, безвкусные и не ароматные. А так хочется сливого десерта и я отправилась в магазин . Повидла сливого было мало на полках, хотела и варенье взять из слив, но не было. В углу одиноко стояло ведерочко со сливовым повидлом марки Махеев, и я решила купить. Крышечка открылась легко, без малейшего усилия, она не была герметично закрыта, это мне не понравилось, что за неуважение к потребителям, это всё таки заводской продукт, а не с базара квашеная капуста, чтобы так небрежно упаковать повидло. Ведь любой человек в магазине может открыть и возможно работники магазинов так и открывают, воруют повидло, я заметила что дно крышки и бока ведерка измазаны повидлом, хотя я только что купила, отставщийся слой повидла могут выровнить. Но страшно то, что если открыть негерметичную крышечку, то в продукт могут попасть опасные микробы, а это чревато тяжелыми отравлениями людей. Так что настроение мое испортилось от такого безобразия, ведь я покупала продукты в пластмассовых упаковках, и они были герметично закрыты, надо было зацепить специальный конец пальцами и потянуть, тогда удалялась защитная пластмассовая полоска и крышку можно было открыть, а в этом повидле производители поленились это сделать, что наводит на мысль, что это недобросовестные изготовители и вряд ли их продукт будет качественным. Но было уже поздно, раз я купила уже, но в другой раз буду проверять упаковку на герметичность, любого продукта, просто думала что все пластмассовые упаковки с продуктами герметично закупорены. Понюхала повидло, почувствовала неприятный запах сыра, хотя он был не таким резким, но меня это насторожило, почему в сливовом повидле такой запах. Стала читать состав продукта, пюре сливовое, пектин, консервант сорбиновая кислота и сахар. Почитала про сорбиновую кислоту- имеет специфический запах, но слабый, вот в чем дело, в повидле был запах сорбиновой кислоты, но он должен быть слабым, в повидле он пах очень сильно, значит его положили в большем количестве, чем положено, а консерванты вредны для здоровья. Я видела что на заводах консерванты кладут не граммами а целыми ведрами, боже мой чем нас травят то. В добрые, советские времена повидло продавали в стеклянных баночках, укупоренными железными крышками, и в составе было только сливовое пюре и сахар и всё, никакой сорбиновой кислоты, о ней наверно и не знали, но люди с удовольствием ели натуральное и вкусное повидло, никто не травился, ведь и варенье мы варим с фруктов и сахара, ничего не добавляем больше, и хранится варенье может целый год. Просто производителям легче насыпать лошадиную дозу консервантов, чем простерилизовать продукт, дешево и сердито, а значит и выгодно им, но не нам потребителям . Консистенция повидла была не густой, рыхлой, я увидела много пузырьков разной величины, разве в повидле должны быть пузырьки, это меня неприятно удивило. На вид повидло напоминало желе, и когда я ложечкой помешивало, то слышала еле заметный скрип, возможно это лопались пузырьки, но я в первый раз такое вижу, повидло было прозрачным, неоднородным по текстуре, возможно это было из за пектина, который был в составе. Пектин это оказывается пищевая добавка Е 440, её добывают из фруктов. Вот только мне не очень понятно, если пектин содержится во фруктах, а значит и в сливах, то зачем спрашивается его туда класть дополнительно, чтобы сэкономить сливы, не вижу никакой логики. Почитала про пектин- это загуститель, желеобразователь, добывается из растительного сырья, оказывается производство пектина, это очень прибыльный бизнес во всем мире. Теперь понятно почему 870 гр повидла стоят всего 78 рублей, когда килограмм слив стоят 120 р, просто добавили дешевый загуститель где то наверно 70% а сливовое пюре для видимости, вот вам и имитация повидла: много загустителя и мало слив. Может быть и производители и делали бы натуральные продукты, но супермаркеты берут в продажу дешевые продукты, дорогие продукты им не выгодно продавать, как говорится себе в убыток. Вкус повидла напоминает вкус киселя, такой же крахмалистый привкус, может ещё и крахмал добавили, сахара положили умеренно, нет приторного привкуса, повидло нежное, легкое, ощущается вкус слив, может быть добавили ароматизаторы, ведь после всего увиденного и попробованного мной этого повидла, производителю у меня нет доверия. Такое повидло я опасаюсь есть, и своим домочадцам не дам. Не могу рекомендовать такую подделку под повидло никому, думаю что кроме вреда это повидло ничего не даст. Крышка открыта посторонними, не факт что продукт заражен микробами, в повидле много пузырьков, запах потных носков, выраженный привкус крахмала и ненатуральный вкус слив, все это сами понимаете есть нельзя

Вот такой был вид, когда я принесла из магазина, на фото видно, что повидло использовано посторонними