Огромное количество разных видов сыра на прилавках магазинов позволяет хоть каждый день пробовать что-то новое. Сегодня будем тестировать моцареллу Unagrande, которая производится в Брянской области.
Этот сыр я приобрела в супермаркете "Зеленый Перекресток" за по акции 80 рублей (обычная цена 129 рублей).

Моцарелла находится в непрозрачном плотном белом пакете. Упаковка весьма минималистична, но вызывает аппетит и радует глаз. Приятна надпись, что нам предстоит отведать гастрономический свежий сыр.

На обратной стороне упаковки размещены все нужные сведения о продукте и его производителе.

Моцарелла сделана по ТУ, но состав ее замечательный. Это натуральный продукт из молока с добавлением закваски и небольшого количества соли.

В упаковке в рассоле лежит один большой шарик моцареллы весом 125 грамм. Рассол я сразу сливаю, а сыр слегка обсушиваю, произвольно рву на кусочки и готовлю салат.

Моцарелла Unagrande очень нежная, мягкая, со слоистой текстурой, упругая, имеет свежий кисломолочный аромат. В составе указана соль, но она почти не чувствуется. Вкус моцареллы Unagrande - это просто восторг. Его легкая сливочная кислинка идеально сочетается со спелыми помидорами, зеленью, оливковым маслом и капелькой бальзамического уксуса.

Эта моцарелла мне очень понравилась. Вкусный продукт отличного качества. Рекомендую.