Сушит отлично, правда пришлось ее несколько модернизировать, а именно: сняла крышку и просто накрыла тонкой тюлью... Сделала так, потому что сушила яблоки, которые были рыхлые и перезрелые (даже жевать не надо))))... Так вот, загрузила я сушилку, естественно, не в один слой, а по самую кромку, закрыла крышкой, включила, а она отпотевает так, что вода обратно вниз скатывается. Сначала я эту влагу просто вытирала, а потом надоело через каждые 15 минут к сушилке бегать, и я просто сняла крышку и накрыла тюлью... и все, процесс пошел очень быстро... И еще, я поддоны не переставляю, а просто убираю нижний с готовой сушкой, и так по очереди до верхнего...