Первое впечатление об этой сковородке: блин, хоть обратно неси в магазин. Дурацкая, тесто прилипает, блины в ней однозначно не приготовить... И молодая неопытная хозяйка, скорее всего, так и поступит - вернет покупку в магазин и знать не будет от какого "счастья" отказалась.
Опытная же хозяйка наберется терпения и найдет общий язык со сковородкой. И будет дружить с ней долго и счастливо, еще и в последующие поколения передаст...

А теперь ближе к делу. Купила я блинную сковородку Кукмара в одном из хозяйственных магазинов. Выбрала средний размер (20 см в диаметре), на мой взгляд самый оптимальный размер для блинов. Обошлась она мне в 1915 тенге. За эту цену можно, конечно, купить и импортную сковородку со специальным покрытием, защищающим от пригорания, но я повелась на обещание Кукмары о долговечности и толстых стенках... А еще она универсальна. Пластмассовая ручка сковороды легко снимается (надо всего лишь нажать на маленькую кнопочку) и сковородку при желании можно использовать для приготовления пиццы или пирога в духовке.
У сковороды нет никаких покрытий, только алюминий, и, значит, при правильном обращении она и в самом деле будет служить вечно. Сковорода довольно увесистая, металла для нее не пожалели. Нагревается равномерно и быстро, при жарке дает ровную аппетитную корочку.
Единственная неприятность (но это касается, наверно, любой алюминиевой посуды), первое время сковорода выпендривалась. Тесто для блинов на ней прилипало и рвалось. Хотя, казалось бы, новая сковородка, ровная и гладкая - жарить на такой должно быть одно удовольствие, а на деле - только расстройство. Но в этом, пожалуй, и заключается отличие недорогих сковородок с антипригарным покрытием от обычной алюминиевой. Первая хороша пока новая, красиво выглядит, не пригорает и не прилипает, но со временем теряет и былую привлекательность и функциональность и часто деформируется. Алюминиевая же сковородка (если, конечно, сделана она качественно) капризная пока новая. Но стоит ее "обкатать", пережарить кучу всевозможных оладушек, панкеков и им подобных (жарить сразу тонкие блинына ней е стоит, лучше начинать с изделий из более толстого теста), как она становится верной боевой подругой на кухне, и остается такой на долгие годы.