Так получилось, что мясорубка электрическая Moulinex HV4 ME406 появилась у меня под елочкой аккурат на Новый 2014 год. Я давно мечтала о таком чуде, правда был еще более дорогой вариант со всякими терками-насадками, но у Деда Мороза немного не хватило денежек, поэтому "за неимением гербовой поставили простую", впрочем, я была безумно рада и довольна по сей день.

Моя любимая мясорубка способна творить чудеса и скорость превращения груды мяса в миску фарша не перестает радовать.

Итак, вот она, моя красавица и помощница. Со всеми, так сказать, бебехами. Имеются в комплекте три решетки - мелкая, средняя и крупная, естественно сам блок, штука, в которой все перемалывается, лоток для подачи и толкатель.

Вилка у мясорубки самая обычная, я бы сказала - средняя. Хотя мощность заявлена не такая уж маленькая 1300 Вт. Заземления на вилке нет.

Провод довольно короткий - около 1 метра. Я ставлю мясорубку на стол и его как раз хватает, чтобы дотянуться до розетки посередине стола и еще чуть-чуть остается. Кстати, провод смотать по сути некуда и я просто обматываю его вокруг корпуса и храню мясорубку в таком виде.

Сзади на корпусе есть удобное углубление, чтобы переносить мясорубку или просто передвигать ее.

Еще сзади ближе к низу и на нижней части имеются отверстия для вентиляции, чтобы не перегревался мотор.
Также мясорубка снабжена двумя резиновыми нескользящими ножками.

Внизу еще есть информация о модели, но читается она плохо. Я как ни старалась, но четко сфотографировать табличку не смогла.

На корпусе всего одна кнопка - вкл/выкл и гордая надпись, извещающая потребителя о том, что сие чудо произведено не где-нибудь там, а в самой Франции!

Фарш моя голубушка делает примерно за 5-7 минут в количестве 3 кило мяса и плюс всякие дополнения вроде лука, чеснока и батона, смоченного в молоке. Однако сегодня я задумала сделать свой любимый перец, фаршированный баклажанами. Обычно я все это добро мелко резала для обжарки, но тут мне пришла идея все перемолоть, чтобы было быстрее. Естественно я взяла крупную решетку, чтобы было хоть как-то похоже на порезанное.

Вот эту горку продуктов мне нужно превратить в фарш.

Я знаю, что баклажаны и грибы с мясорубкой монтируются не очень, ну разве что лук привычен. Но - почему нет? Должна же я экономить время! Правда пришлось эти продукты немного разрезать, потому что требований к размеру куска нет никаких, кроме одного - куски перемалываемых продуктов должны быть по диаметру не более, чем отверстие в лотке-приемнике. А оно, как видите, имеет диаметр всего 4 см.

Ну вот, продукты порезаны, можно приступать к перемалыванию.

Звук, правда, мясорубка издает при этом фантастический. Такое ощущение, что где-то ревет медведь и постоянно возникает стойкое желание заткнуть уши.

Получился вот такой фарш. На все про все ушло 4 минуты. Был 1 кг баклажанов, 400 г грибов и две большие луковицы.

Что моя мясорубка делает нехорошо, так это то, что она забрызгивает вокруг все, что попадается в радиусе 50-60 см. Обычно не везет чайнику, не повезло ему и в этот раз. Я специально убрала миску, чтобы показать примерно расстояние от мясорубки до чайника, жаль не догадалась положить сантиметр. Расстояние около 50 см и брызги долетели и еще дальше, но там их не удалось сфотографировать. Основные пятна на чайнике я обозначила, но если присмотреться, то видны и другие.

Пока я мыла мясорубку и перец для фаршировки, мой фарш обжарился на сковороде. Я сняла его с огня и дала немного остыть. Надо было добавить чеснок и тертый твердый сыр.

В итоге чеснок я выдавила весь - 4 гигантских зубчика, а сыра потерла примерно половину - наверное граммов 200-250.

Вот то, что от сыра осталось.

А это он уже в сковороде.

Перемешанный фарш выглядит так.

Осталось нафаршировать половинки перца. Я полила их сверху майонезом, потому что забыла купить сметану. Поливать можно и тем и другим без ущерба для вкуса. Ну и отправляем все в духовку. Строго говоря все это можно есть даже в сыром виде, но я люблю запеченый перец.

В готовом виде выглядит также, только перец немного скукоживается. В моей капризной духовке печется аж полтора часа!

В итоге - мясорубка электрическая Moulinex HV4 ME406 сэкономила мне около 30-40 минут полезного времени, потому что обычно до того времени, как отправить перец в духовку, я возилась где-то 1 час и 40 минут, а в этот раз справилась всего за час.

Рекомендую ли я ее друзьям - о да! А еще через полгода на день рождения свекрови Дед Мороз принес такую же мясорубку.

Что касается рецепта, то он так же прост и вкусен, как и долог в приготовлении, увы. На 1 кг баклажанов, 300-400 г грибов, пару больших луковиц, 1,5 кг сладкого перца, лучше красного, он вкуснее, чеснок, сыр и соль по вкусу.
Лично мне больше нравится в холодном виде, хотя в горячем тоже вкусный.

Приятного аппетита!