Наверняка, у каждого порядочного человека наступает в жизни пельменный период). Ремонт, нежданные гости, выгодная акция в магазине, ну или просто хочется есть, а так лень готовить. Вот тут и приходят на помощь пельмени.

Мы сейчас всей семьей в командировке по работе мужа. Живем в гостиничном домике. Из кухонного арсенала только личная мультиварка. И когда совсем нет времени на кулинарные шедевры, варю пельмешки.

Я твёрдо убеждена, что настоящие пельмени - это домашние пельмени. В магазине особенно вкусные, как самодельные, купить не получится. Поэтому остаётся только выбирать состав и надеяться на чудо.

Пельмени « Сибирская коллекция. Фирменные» относятся к категории Б, а значит мяса в них 60-80%. В целом не плохой состав. Вот фото с обратной стороны упаковки.

Радует что без ГМО и соевых белков.

Приготовленны по классическим таежным рецептам, как утверждает производитель. На мой вкус, уж слишком много курицы на выходе, вкус свинины и говядины сильно приглушен и практически не чувствуется.

Тесто, на редкость, добротное. Не толстое и не тонкое, вкусное, подсолёное. Пельмени держат форму, не развариваются.

Пельмени подходят и для варки и для жарки, вполне пригодны для ленивой запеканки.

Я обычно варю. Подаю без бульона, с большим кусочком сливочного масла, присыпаю свежей зеленью. В качестве соуса жирненькая сметанка.
С детства обожаю отварные пельмешки с ржаным хлебом)

Недавно попробовала пожарить пельмени в мультиварке. Всю пачку можно пожарить за 2 раза. Площадь чаши вмещает в себя ровно 1/2 часть пакета, то есть 400 гр. Растительного масла добавляю немного. Слегка посыпаю их солью, экстра мелкой, в самом начале, пока пельмешки ещё ледяные. Жарю 15-20 мин, 10 мин с одной стороны и 5-10 мин с другой. Готовые жаренные пельмени сохраняют сочность, увеличиваются в размере, «надуваются», тесто не пересушивается, остаётся мягким, но слегка хрустящим. Отлично сочетаются с густым томатным соусом.

Пельмени покупала в «Дикси», цена по акции 200 за 800 гр вполне оправданна, за обычную цену в 400 покупать бы не стала, не дотягивают по вкусу и составу на 400 руб, по-моему.

Пельмени рекомендую. Это как раз тот случай, когда покупные пельмени вполне съедобны).