Все кто пишет какой хороший тан - сходите хоть раз в кавказский, лучше армянский ресторан, и попробуйте что такое тан. Этот напиток должен быть кислым и соленым, это же продукт молочного брожения, закваски. В сметанинском тане даже намека нет на брожение, соленость и кислость. Похоже на простоквашу, разбодяженную водой. Короче, не рекомендую никому!