Внимание! В Вашем браузере отключена поддержка JavaScript! Для корректной работы Вам необходимо включить поддержку JavaScript.

Отзывы › Продукты питания › Пищевые добавки › Dr. Oetker

Разрыхлитель теста Dr. Oetker

Отзыв о Разрыхлитель теста Dr. Oetker

4.8

Все отзывы: 99

Отзывы99

Фотогалерея

Репутация

60714

Россия, Киров

Все отзывы автора

6 сен 2018

Отзыв рекомендуют

Отзыв: Разрыхлитель теста Dr. Oetker - Не подвел меня ни разу.

Достоинства: без запаха, результат всегда хороший.

Недостатки: нет

Всем привет.
Сезон яблок в разгаре и муж мой требует свою любимую шарлотку одну за другой.
Пеку, я и сама ее очень люблю.
Поэтому сегодня хочу пропеть оду разрыхлителю для теста. Без него вкус любимого пирога не тот.

Итак, разрыхлитель Dr. Oetker я покупаю постоянно, благо он продается во всех магазинах.

Разрыхлитель теста Dr. Oetker фото

На обороте пакетика кроме состава и прочей информации есть рецепт. Рецепты мне попадались разные, хотя буду честной, ни разу не воспользовалась. Это упущение с моей стороны.

Разрыхлитель теста Dr. Oetker фото

В пакете разрыхлителя целая столовая ложка с горкой. Я обычно на пирог беру 12 часть, отмеряю " на глаз". Консистенция порошкообразная, однородная. Запаха нет.

Разрыхлитель теста Dr. Oetker фото

Добавляю я разрыхлитель в тесто вместе с мукой.

Работает он хорошо, тесто поднимается равномерно, структура пирога красивая и однородная.

Разрыхлитель теста Dr. Oetker фото

Шарлотка в разрезе говорит сама за себя - тесто то, что надо.

Разрыхлитель теста Dr. Oetker фото

Несомненным плюсом я считаю и полное отсутствие у этого разрыхлителя каких-либо привкусов. Раньше я пользовалась содой, " гасила" ее и кипятком и уксусом и все равно привкус соды оставался и портил вкус выпечки.

Разрыхлитель Dr. Oetker подходит для любого теста: и для воздушного, и для песочного.
Рекомендую всем любительницам домашней выпечки.

Время использования	постоянно
Стоимость	10 ₽
Год выпуска/покупки	2018
Общее впечатление	Не подвел меня ни разу.
Моя оценка	5
Рекомендую друзьям	ДА

Комментарии к отзыву26

6 сен 2018 в 13:07

Всегда взбивала тесто без разрыхлителя, венчиком-вручную, так лучше даже, чем миксером.

6 сен 2018 в 13:24

А я не взбиваю такое тесто. Стоит попробовать? Пожалуй , да.

6 сен 2018 в 15:30

Если делать бисквит без соды, разрыхлителя, нужно взбивать до стоячей пены( белок не падает с венчика), и т.д

6 сен 2018 в 13:08

Присоединяюсь к отзыву.

6 сен 2018 в 13:12

частенько его покупаю)

6 сен 2018 в 13:17

И я люблю шарлотку)))

6 сен 2018 в 13:44

Полезная хорошая вещь.

6 сен 2018 в 14:08

Я в шарлотку не добавляю разрыхлитель. Соду, уксус тоже не понимаю в нем.
Но в целом разрыхлитель отличный, в другую выпечку его добавляю

6 сен 2018 в 14:58

И тесто поднимается?

6 сен 2018 в 15:56

Конечно. Взбиваю яйца с сахаром до пены, добавляю муку. Дно смазываю, раскладываю яблоки, посыпаю корицей, сверху тесто. А раньше прям в тесто вмешивала яблоки. Всегда поднимается, на выходе нежный и воздушный бисквит.

6 сен 2018 в 16:11

попробую, спасибо.

6 сен 2018 в 14:09

По-моему в шарлотку разрыхлитель не нужен…
А пользуюсь всю жизнь содой-самый настоящий разрыхлитель)

6 сен 2018 в 14:58

Не люблю соду.

6 сен 2018 в 16:15

Сода оставляется привкус

6 сен 2018 в 16:18

За всю жизнь привкус замечен не был, ну если добавлять в меру, конечно.

6 сен 2018 в 14:55

Так шарлотки после Вашего отзыва захотелось. После работы испеку.

6 сен 2018 в 14:59

В яблочный сезон она самая вкусная.

6 сен 2018 в 16:17

Надо попробовать с разрыхлителем. Я не добавляю.

6 сен 2018 в 16:49

Я не пользуюсь разрыхлителем именно из-за состава. А шарлотка итак отличная получается.

6 сен 2018 в 18:16

Вкусненько)

6 сен 2018 в 21:26

Видела такой разрыхлитель в магазине, но не покупала почему-то) Буду знать, что хороший)

6 сен 2018 в 22:26

Добавляю обычно в пирог

6 сен 2018 в 23:03

хорошая фирма

7 сен 2018 в 14:18

Каждый день Шарлотку с разрыхлителем Dr. Oetker пеку. Отличная получается)))

9 сен 2018 в 15:30

Я тоже содой всегда пользуюсь, главное не переборщить))Ну для интереса можно попробовать и разрыхлитель.А еще в такое тесто можно добавлять водку или коньяк 1 ст.ложку …тоже хорошо поднимается.

12 сен 2018 в 15:16

Какой красавный пирог получился))