Привет, дорогие мои друзья!
Мой любимый сыночек познакомил меня с орехами, о которых я много слышала, но никак не ожидала, что они продаются и у нас в городе на рынках вместе с другими видами орехов. На ярмарке выходного дня они у нас стоят по полторы тысячи за килограмм, а просто на торговой точке одного из продуктовых рынков я нашла эти орешки по цене тысячу сто рублей за килограмм. Разница ощутимая. Вот так выглядят эти чудо-орешки под названием Макадамия.

В интернете я прочитала, что макадамия - это самый дорогой орех в мире, но, поскольку его стали выращивать не только в Австралии, Бразилии, Южной Африке и на Гавайях, а и во многих странах с тропическим климатом, то и цена его стала снижаться с каждым годом. Меня этот факт безумно радует, поскольку орешки эти стали для меня деликатесом номер один. Но не только во вкусе их прелесть, они еще и безумно полезные. Только вот съедать их нужно не менее семидесяти граммов в день. Я бы с удовольствием...

Орешки эти безумно твердые, и, если бы их не распиливали для покупателей, то процесс их открытия, мне кажется, превращался бы в пытку. Они невероятно твердые и плотные, это я о скорлупе, конечно. По размеру они меньше грецкого ореха, но больше, чем фундук. Чтобы открыть орешек, а скорлупа его уже подпилена, нужно воспользоваться чем-то твердым, вроде отвертки, вставив в прорезь и провернув ее немного, что я и сделала.

Орешек таким образом достаточно легко поддается и раскалывается на две части.

Внутри находится ядрышко, напоминающее по виду ядро лесного ореха.

Что касается аромата - то это нечто необыкновенное. То ли при поджаривании в орех добавляется карамель, то ли это их натуральный аромат, но он просто великолепен.

Кто-то пишет, что орех по вкусу чем-то напоминает фундук, но это не так, скорее он больше похож на кешью, но все равно совсем не такой. Орешек приятный, вкусный, ароматный, полезный до безобразия просто. Семьдесят граммов в день вполне можно съедать. Просто не выкурите вы пачку сигарет или не выпьете бутылку пива, а купите сто граммов орешков, и пользы и наслаждения куда больше.
Рекомендую. Приятного аппетита.