Всем привет! Давненько я не писала отзывов, на то у меня была уважительная причина; о которой вспоминать лишний раз не хочется! Главное, что я вернулась со всеми пальцами... Но это лирическое отступление, сейчас перейду к объекту своему отзыва; - это разрыхлитель кулинарный обыкновенный, водится в любых точках продаж; приобрести его можно по цене от трех до пятнадцати рублей за пачку! Я обожаю готовить; мой конек, - это сладкая выпечка; домашние и друзья никогда не откажутся от кусочка свежей ароматной сдобы! Сейчас как раз пошли сезонные яблоки, и я часто балую близких шарлоткой; рецепт которой Вы найдете в конце этого отзыва.

Раньше добавляла в тесто гашенную соду, но пирог плохо поднимался;- все изменилось, когда я перешла на разрыхлитель ТМ Dr.Oetker; выпечка стала более легкой и воздушной! А сейчас, - обещанный рецепт моей фирменной шарлотки. Итак, три яйца взбиваем со стаканом сахара в однородную белую массу. Не переставая взбивать, добавляем щепотку соли; две столовые ложки подсолнечного масла, два пакетика ванилина, пакетик разрыхлителя и стакан просеянной муки. Включаем духовку прогреться на пять - десять минут, в это время в форму для выпечку раскладываем нарезанные дольками яблоки, (лучше брать кисло-сладкие сорта, я беру антоновку с дачи), заливаем тестом и ставим на сорок пять минут выпекаться при 180 градусах. Вот и все, пирог лучше есть остывшим. Приятного аппетита!