Доброго времени суток, уважаемые Отзовичане и гости ресурса.
Мне уже в пору писать "путеводитель" по копчёным колбасам и их производителям.
Да, в наше время мясные продукты - это огромные цены и ужасные составы, причём цена не является гарантом качественного вкуса, а именитые производители, давно находящиеся на рынке, начинают халтурить.
К сожалению падение качества не обошло и такого маститого производителя, как Сочинский мясокомбинат. И если качество балыковой колбасы осталось неизменным, хоть состав и пополнился приличной долей химии, то варено-копчёные колбасы сдали свои позиции.
"Салями министерская", купленная в очередной раз по акции в гипермаркете Лента, абсолютно не имеет аромата копчения, характерного для данного вида продукции.

Палочка по прежнему достаточно внушительных размеров и обладает почти киллограмовым весом. Теперь на страже качества и безопасности хранения салями Министерской как и у других "собратьев по цеху" стоит вакуумная упаковка, поверх которой наклеена информация о составе и дате выпуска.
После вскрытия упаковки есть только 5 дней, что бы употребить содержимое, но меня это не останавливает от приобретения целой палки, поскольку супруг любит побаловаться бутербродами в позднее время. Ему с телосложением повезло и он может себе позволить употреблять аморальную пищу даже перед сном, под моё недовольное бурчание о вреде здоровью.

Состав полон химии, но вот соя указана как"возможно наличие следов", а не полноценный ингредиент. Крахмалы же и вовсе отсутствуют. Меня весьма напрягло обилие подсластилей, словно я конфетку купила, а не мясной продукт.
Не нашла я ни на этикетке, ни на наклейке с составом информации о соответствии мясного изделия ни какому-нибудь ГОСТу или ТУ. Возможно информация размещена на сайте компании, но я бы хотела видеть данную информацию на продукции, а не в интернете. В общем за дизайн только три звезды, минимализм - это конечно хорошо, но вот недостаток информации на этикетке - это плохо.

Следующая претензия непосредственно к самому содержимому.
В суматохе я не обратила внимания на состояние нарезки и разглядела только дома что на краях имеется странный белый налёт. При более детальном рассмотрении я поняла, что это жир. Таким образом получается, что помимо заявленного шпика в колбасу добавлен жир неизвестного происхождения, который мало того, что при нарезке перенёсся из центра на края и внешний вид утратил свою эстетичность, так ещё и при контакте с тёплой уличной погодой начал плавиться.
Я весьма разочаровалась покупкой, поскольку абсолютно не ожидала подвоха от давно проверенного производителя. Конечно же бутерброд оказался не так прекрасен, как я ожидала. Нет, жир не обволакивал нёбо мешая процессу пережёвывания, он скорее заменил масло на хлебе и сильно перепачкал пальцы.
Аромата копчения как я уже писала у салями нет. Есть какой-то отдалённый намёк, но не полноценный запах, а может его просто перебивает обилие специй.
В общем, друзья мои, как оказалось товары проверенных производителей тоже нужно приобретать с аккуратностью. Громкое имя и привычный формат могут иметь совершенно иное содержимое, нежели мы ожидаем.
Надеюсь мой отзыв окажется кому-то полезен, да и мне будет напоминанием о том, что приобретать не следует. Удачных Вам покупок и поменьше разочарований в любимых товарах