В последнее время полно рекламы керамических ножей. Решила попробовать. И вот мой вывод. Согласна с тем, что ножи легко моются и не * впитывают * запахов продукта, который ими резали. Но заточить такой нож трудно, очень хрупкий ( из трех два буквально разбились в течение полутора месяцев ). Абсолютно не оправдывает уплаченных за них денег. Оращаться с керамическими ножами нужно очень осторожно. Хранить - отдельно от других принадлежностей, а лучше в чехлах или специальной подставке .