Всем доброго времени суток! Когда ребенка перевили на диету без глютена, оказалась, что в обычный уксус ему не подходит и в нем содержится глютен. Для выпечки в тесто нужно добавлять гашеную соду.
Пришлось изучить все составы уксуса, продаваемые в магазинах. Выбрала вариант яблочного уксуса от торговой марки Kuhne.

Приобрела самую маленькую бутылку в 250 мл, есть и больше, по цене 75 рублей. Бутылка стеклянная с удобной открывающейся крышкой. Яблочный уксус имеет светло коричневый цвет и аромат забродивших яблок. Массовая доля уксусной кислоты составляет 5%.

Согласно описанию на этикетке, продукт полностью натуральный, произведен процессом натурального брожения.

Имея на кухне этот продукт, пробовала добавлять в салат и морепродукты, честно, совсем не понравилось, привкус брожения все испортил. А вот в выпечки его не слышно, поэтому пока его использую для гашения соды в тесто для печенья. Для нас это хорошая замена обычному уксусу.
Благодарю за внимание!