Отзыв: Шпинат свежий Hkouzinamou - Шпинат новозеландский или тетрагония
Достоинства: Полезная для здоровья зелень, вкуса почти не имеет, удобна и универсальна в приготовлении
Недостатки: Нет
До сегодняшнего дня я всё время была в сомнениях – почему наш костариканский шпинат совсем не похож на тот, что вижу на картинках в интернете? А название ведь одно и то же. Оказывается, наша центрально-американская разновидность даже из другого семейства – «аизовые», тогда как привычный европейцам шпинат – из семейства «амарантовые».
Получается, мы тут кушаем совсем другое растение, но называем его шпинатом. Новозеландский шпинат (тетрагония) ещё мало распространён в Европе, но встречала в интернете статьи русских огородников, которые с удовольствием его выращивают.
Родом он из Новой Зеландии, отсюда и название. Завезен в Центральную и Южную Америку, Австралию, Японию и юг Европы.
В отличие от обычного огородного шпината, тетрагония растёт довольно высокими кустиками до 60 см.
Поскольку у нас шпинат новозеландский растёт круглый год, нет надобности его морозить, покупаем свежие пучки (я даже не видела в магазинах замороженный).
Хранится неделю без проблем в холодильнике, наверное, из-за того, что листья не сорваны, а со стеблями. Только через неделю начинают портиться некоторые листочки.
Стебли и листья очень сочные, буквально лопаются от сока. А когда жуёшь, даже похрустывают.
Что мы готовим из шпината?
В сыром виде добавляем в любые салатики. Но есть один наиболее любимый – в медово-горчичном соусе – это божественный вкус!
Я готовлю сразу много, блюдо хранится в холодильнике 2-3 дня, не смотря на наличие зелени. Шпинат хорошо переносит хранение, не размякает, в отличие, например, от листьев салата, их вообще кладут в салат только перед подачей, иначе они вянут и сильно размягчаются.
Чаще всего мы добавляем шпинат в супы.
Для этого я режу его полосочками помельче:
Суп с китайской вермишелью, яйцом и овощами:
Надеюсь, мой отзыв будет полезен и тем, кто покупает в магазине обычный огородный шпинат, и тем, кто любит садоводство, и захочет посадить на своём огороде этот полезный зелёный продукт. Семена можно спросить в специализированных магазинах. Это однолетнее растение, может расти и на солнце, и в тени. Высаживают рассаду в грунт в мае, и уже через 1,5 месяца после посева можно срезать побеги на высоте 3-4 листика от грунта, новые стеблии отрастают очень быстро.
Поэтому для семьи из 4-х 5-ти человек будет достаточно 10 растений.
Получается, мы тут кушаем совсем другое растение, но называем его шпинатом. Новозеландский шпинат (тетрагония) ещё мало распространён в Европе, но встречала в интернете статьи русских огородников, которые с удовольствием его выращивают.
Родом он из Новой Зеландии, отсюда и название. Завезен в Центральную и Южную Америку, Австралию, Японию и юг Европы.
В отличие от обычного огородного шпината, тетрагония растёт довольно высокими кустиками до 60 см.
Поскольку у нас шпинат новозеландский растёт круглый год, нет надобности его морозить, покупаем свежие пучки (я даже не видела в магазинах замороженный).
Хранится неделю без проблем в холодильнике, наверное, из-за того, что листья не сорваны, а со стеблями. Только через неделю начинают портиться некоторые листочки.
Стебли и листья очень сочные, буквально лопаются от сока. А когда жуёшь, даже похрустывают.
Что мы готовим из шпината?
В сыром виде добавляем в любые салатики. Но есть один наиболее любимый – в медово-горчичном соусе – это божественный вкус!
Я готовлю сразу много, блюдо хранится в холодильнике 2-3 дня, не смотря на наличие зелени. Шпинат хорошо переносит хранение, не размякает, в отличие, например, от листьев салата, их вообще кладут в салат только перед подачей, иначе они вянут и сильно размягчаются.
Чаще всего мы добавляем шпинат в супы.
Для этого я режу его полосочками помельче:
Суп с китайской вермишелью, яйцом и овощами:
Надеюсь, мой отзыв будет полезен и тем, кто покупает в магазине обычный огородный шпинат, и тем, кто любит садоводство, и захочет посадить на своём огороде этот полезный зелёный продукт. Семена можно спросить в специализированных магазинах. Это однолетнее растение, может расти и на солнце, и в тени. Высаживают рассаду в грунт в мае, и уже через 1,5 месяца после посева можно срезать побеги на высоте 3-4 листика от грунта, новые стеблии отрастают очень быстро.
Поэтому для семьи из 4-х 5-ти человек будет достаточно 10 растений.
Время использования | постоянно |
Год выпуска/покупки | 2018 |
Общее впечатление | Шпинат новозеландский или тетрагония |
Моя оценка | |
Рекомендую друзьям | ДА |
Комментарии к отзыву44
Я люблю пироги с сыром и шпинатом!
А мы печем :) Не могу от этого отказаться никак.
Муж тоже "Мезимом" любит закусывать застольные яства :) Или рождественского гуся :)
В пирогах с семгой вкусно очень, люблю
кстати у этого Отзовика тоже есть дочерний проэкт - РЕЦЕПТ, как-то так