Раньше сыр Ламбер покупала довольно часто, но уже несколько лет назад перешла на Маасдам. Увидела в продаже сыр Ламбер уже расфасованный по 230 грамм и решила взять, вспомнить забытый вкус.

Раньше покупала целый шарик, в некоторых супермаркетах, где есть весовая гастрономия, его резали.
Такой же кусочек очень удобен.
Почему-то думала, что он натуральный, но, оказывается, в нем присутствует нитрат калия в качестве консерванта.

230 грамм - приблизительно четверть головки, так и разрезано.

Сыр, скорее относится к полутвердым.
При нарезке он выглядит вот таким ажурным из-за множества дырочек.

Вкусный, нежный сыр. Кто ни разу не покупал, рекомендую попробовать.