Сегодня отзыв для всех любителей рыбы, я лично ем рыбу часто и самую разную, но я терпеть не могу всякие морепродукты в виде осьминогов, каракатиц и прочую живность, признаю только рыбу и креветки.
Из рыбы не ем камбалу.

Сегодня даже у Джуны рыбный день))

Я вам уже рассказывала, что около станции метро "Кантемировская" есть очень хороший магазин, зайдя в который, я практически никогда не выхожу без покупок - Сеть магазинов "Красная икра" (Россия, Москва)

Частенько я покупаю там для котлет очень вкусный Фарш из кеты "Сахалин-рыба" .

Бывает захочется мойвы, но если честно, то хочется гораздо чаще, чем я ее покупаю, потому что процесс жарки не такой быстрый - Мойва мороженая "Рыбак".

А проще всего, конечно, со стейками - быстро, удобно, вкусно и полезно, да и не особо дорого.

Вакуумная упаковка весом 1 килограмм, стейки среднего размера, есть парочка мелочевки, но это не криминал.
Кусочки удобные, так как порционные, да и готовить их удобнее.
В этой упаковке 11 средних стейков и два "малыша", стоимость 307 рублей. Если посмотрите цены в отзыве про магазин, то убедитесь, что цена, если и не бюджетная, то в любом случае одна из самых низких.

Стейки свежемороженные, как же мне нравится сухая или шоковая заморозка, когда при размораживании почти нет воды.
Я вытащила упаковку из морозильной камеры и оставила на кухонном столе часа на полтора.
Внешне стейки выглядят хорошо, естественно и натурально))

Калорийность - 157 ккал на 100 грамм.
"Приплыла к нам рыбка из Хабаровска, изготовителем является ООО "Ухта-Пром" для ООО "Сахалинская рыба", под этой торговой маркой она и поступает в продажу.

Здесь же можно посмотреть дату изготовления и упаковки, а срок хранения - 9 месяцев.

Состав: стейки горбуши. Первый сорт.

Я редко жарю горбушу на сковороде, обычно застилаю противень фольгой, слегка сбрызгиваю подсолнечным маслом, потом солю и добавляю специи к рыбе, но по минимуму, не люблю, когда специи забивают аромат жареной рыбы, выкладываю на противень, между раскладываю средней толщины кусочки картофеля, слегка посоленные, потом беру еще один кусок фольги и максимально герметично накрываю сверху противень, а потом делаю ножом 3-4 небольших отверстия, чтобы не было парникового эффекта.

Противень ставлю в духовку максимально высоко, температура 180 градусов.
Через 30 минут, я снимаю верхнюю фольгу совсем и еще 10-15 минут оставляю противень в духовке, чтобы рыбка подрумянилась.

К сожалению, когда я вспомнила, что надо было сделать фотки готового блюда на противне, то не осталось даже в тарелках картофеля, только рыба.
Обычно, если упустить из вида, то собирать урожай жареного картофеля у нас любят мой муженек и сестрица, как два воришки, один стоит на стреме, другой таскает горячую картошку)))

Стейки горбуши я люблю и в холодном виде, никогда их потом не разогреваю.

Рыбка получилась вкусная, ароматная, она не сухая, но и жира там никакого нет, в меру сочная.

С удовольствием порекомендую для вас стейки горбуши, если зайдете в магазин "Красная икра", то у вас будет большой выбор, думаю, что соблазн будет так велик, что без покупки не уйдете))

Всем приятного аппетита!