Давно читала про смеси для выпечки, но не было что-то желания попробовать, хотя, мама в детстве иногд пекла нам выпечку из магазинных готовых полуфабрикатов, и нам нравилось.

Вопрос решился, когда теперь растет дочка, очень шустрая и любопытная, с ней надо постоянно чем-то заниматься, тем более она смотрит детские программы про кулинарию, а в загородных клубах на отдыхе она с 3-х лет участвует в кулинарных мастер-классах.

Часто приобретаю смесь для выпечки "Кекс лимонный"

это уже готовый, а
это смесь в форме перед духовкой:

Смесь разводить очень просто и удобно: 3/4 воды или молока, 100 грамм растительного масла, перемешиваем, выливаем в смазанную форму.

Сорок пять минут и вкусная выпечка на столе.

Состав смеси приличный, не думаю, что на хлебозаводах не пользуются разрыхлителями.

Готовый кекс вкусный, мягкий, с хрустящей корочкой, нам нравится, правда, резко выделяется лимонный ароматизатор, но мы любим лимон.

Я жду эти смеси по акции и покупаю большую партию, раз в неделю с дочкой печем и ждем всю семью к чаепитию, приятно прийти с работы, а в квартире витает ароматный замах домашней выпечки.

Так что я этими смесями выполняю для себя две задачи - занятия с ребенком и домашние кексы семье, а их мы все любим.