Всем доброго времени суток!
Хочу рассказать о сковороде VARI с керамическим покрытием: на подобные заглядывалась давно, вот только решилась с покупкой, после того, как сковорода "Нева-Металл" вышла из строя после 4 лет эксплуатации.
Сковороду брала, рассчитывая на ней жарить, тушить, запекать. Хотя последнее я все же больше делаю на противне или в стеклянной специальной посуде.

Сковорода выглядит следующим образом:

Керамика белого цвета, сзади коричневое покрытие с фирменной надписью.

Ручка не съемная (на фото она влажная от мокрых рук, прошу на это не обращать внимания).

Сковорода в эксплуатации была чуть больше, чем полгода. Первое впечатление было восторженное, в принципе, как и от многих сковородок в течении первого полугодия.
Но, удивительно, не прошло и пару жарок, как к керамике начало все приклеиваться во время жарки... Такое было впервые: антипригарное покрытие вышло "из строя" всего лишь после двух эксплуатаций. И это при том, что я даже пластиковые лопатки не использовала - только силикон, мыла исключительно мягкой губкой с фейри.

Помимо этого не понравилось следующее:

1. На керамической поверхности котлеты не пропекались внутри - снаружи румяные, внутри полусырые. То же самое было и с выпечкой - оладьи, пирожки - внутри или сырые, или зеркальные.
В общем, сковорода предназначена для придания золотистой корочки готовому продукту, а не для приготовления пищи. Конечно, если это не тушение.

2. В комплекте не было никакой крышки. Отчего то производители стали экономить на крышках и на съемных ручках.

3. Края сковороды после пару моек губкой стали стираться.

4. В последнюю жарку оладьев - пришлось добавлять подсолнечное масло, буквально чайную ложку, или чуть меньше - этого достаточно, чтоб оладушки не прилипали. Но неожиданно стенки сковороды под действием масла стали жалтеть, словно впитывали его. После окончания готовки я не могла ни чем отмыть пригоревший жир, спас только пемо-люкс и губка с грубой поверхностью. Да и то пришлось повозиться, чтоб отскрести весь жир.

Ну как итог - сковорода пылится в шкафу, где опять же за счет не съемной ручки, занимает много места. Готовить на ней не возможно (я только использую для подогрева и тушения), т. е. используется крайне редко. Поэтому к покупке не рекомендую, считаю, что деньги потратила зря.