Добрый день.

Давайте подумаем - с чем у нас ассоциируется Италия? Ватикан, Колизей, Рим, Коза Ностра, сапог на карте Европы. А еще? Оказывается, в большинстве опросов "С чем у Вас ассоциируется Италия?" ответ "спагетти/паста" традиционно занимает первые места.
Тут же вспоминается замечательная песня Тото Кутуньо и отрывок из нее:

"...Buongiorno Italia gli spaghetti al dente..."

И захотелось мне намедни почувствовать себя знойной итальянкой. А точнее - знойной кулинаркой (не путать с куртизанкой!). А что может быть проще в этом деле, чем приготовить пасту? Покупаем спагетти, колдуем над соусом. Можно для пущего антуража включить на фоне какую-нибудь народную итальянскую песенку. Готово - мысленно Вы в Италии. Дешевое и сердитое "путешествие". Но, шутки прочь.

Начнем с главного - выбор спагетти в магазине. Есть 2 вида спагетти - дешевые, и хорошие. Не сказать, что дешевые значит плохие и бросовые, но с ними больше возни - постоянно помешивать при варке, разделять склеенные, промывать хорошенько. С хорошими практически никаких заморочек - они не склеиваются, не прилипают, хорошо провариваются. И как бы нельзя экономить на продуктах питания. Только вот бухгалтерия на работе постоянно об этом забывает когда начисляет нам зарплату.
Хотя, чего это я, бывают и исключения. Вот например сейчас в магазине попались мне спагетти "Ameria". Цена - в пределах 30 рублей за пачку в 400 грамм. Уже и не "Красная цена", но еще не "Макфа", которую многие так нахваливают. И я хочу рассказать о них в своем отзыве.
Что касается упаковки - зачем придумывать что-то новое, если до тебя уже придумали узкие длинные пакеты именно для спагетти? Вот и здесь этот пресловутый пакет. Единственное - на нем очень забавный толстый усатый повар. А может он итальянец, который делает пасту? Или он ее уже съел, поэтому у него такое довольное лицо?

Для удобства покупателей почти все длинные тонкие макаронные изделия у нас принято маркировать как спагетти. Однако на пачке указан №3, что означает, что перед вами спагеттини - тонкие спагетти около 0,8 мм в диаметре.
Также мы можем на этикетке увидеть "Cholesterol free", что означает отсутствие холестерина в данном продукте. Примечательно то, что если в составе макаронных изделий нет молочных продуктов или яиц, то он всегда будет "free". Поэтому здесь производитель схитрил.
Время приготовления - 9 минут. К этому я вернусь чуть позже.

Теперь давайте вместе со мной взглянем на оборот пакета. Описание изделия:

Группа В означает, что изделие изготовлено из хлебопекарной пшеничной муки. Ну да, это вам не раскрученные макароны с пометкой "из твердых сортов пшеницы", на которую клюют поклонники диет и ПП. Но на то они и недорогие, чтобы как хлебушек быть.
Хранение и срок годности стандартные. Да и вообще сомнительно, что они испортиться могут.
А интересно вот что - все чаще я вижу информация о том, что технология одной евро-страны, оборудование другой, а производят у нас. Здесь неплохое сочетание получилось - технология итальянская, оборудование швейцарское. Руки только русские, из Москвы. А может и не русские. Лишь бы из плеч.

Дальше мы можем увидеть полный расклад питательности - кроме БЖУ здесь еще всякие витамишки и добавки. Ей богу, не спагетти, а "Компливит" какой-то.

400 грамм. Если стать занудой и посчитать... Обычно ведь как? Мелкая упаковка макаронных изделий весит 450 грамм. А тут вроде недорого, но при этом на 50 грамм меньше. А это - разница в 3,5 рубля. Все равно дешевле чем "Макфа" получается. Эх, зря я нудила.

Спагеттини достаточно тонкие, при этом имеют приятный бежевый цвет. Поломанные есть, но их немного. Если не знать что на упаковке указан №3, то внешне вряд ли можно отличить их от спагетти. Во всяком случае, если ты не знаток или не супер-повар. Я не отношусь ни к тем ни к другим.

Сколько бы не хвалили спагетти как продукт, я не могу варить их в полноразмерном виде. Ломаю их пополам, мне так проще и мешать и доставать и заправлять. Если бы мою стряпню увидела любая итальянская madre, то она сперва бы хлопнулась в обморок, а потом нашлепала мне по рукам. Ведь где это видано, чтобы спагеттини пополам ломали? А я бы вот памятник поставила тому, кто первый выпустит спагетти в половинчатом размере. Ломаются они, надо сказать, хорошо - без мелкого крошева.

При варке ведут они себя относительно мирно - кипят себе спокойно, не прилипают к стенкам и дну, между собой не склеиваются. Только вот, как и любые другие макаронные изделия, норовят убежать из кастрюли вместе со вспененной водой. Поэтому здесь глаз да глаз нужен.
Что касается времени варки, то здесь нужно уточнить. 9 минут они варятся до состояния "аль-денте", как любят итальянцы. Тут зависит от того, что с ними планируется делать дальше. Если дополнительно готовить с соусом, то 9 минут действительно хватит. А если планируется использовать как гарнир, то минут 12-15 проварить нужно, тогда они получаются мягкими, но не разваренными. Затем откидываем в дуршлаг, при необходимости промываем. Если это гарнир, то можно добавить немного растительного масла, чтобы при остывании не слиплись. Готовыми они выглядят бледновато, но только потому, что изготовлены без яйца - мука+вода.

По вкусу вполне съедобные спагеттини. На раз-два их вряд ли можно отличить от той же "Макфы". А если вспомнить, что стоят они на порядок дешевле, то получается вполне себе достойное приобретение.
Рекомендую? А как же! 5* из 5 за низкую цену и высокую конкурентоспособность.