Пакетики от фирмы Yelli я полюбила уже давно, неоднократно они выручали меня, когда хотелось приготовить что-то особенное, вкусненькое и по-быстрому. А потому накуплено было у меня таких пакетиков "на чёрный день" видимо-невидимо. В том числе и этот, с борщом по-украински.
Помню, как угощала меня Людмила, подружка из Киева, вкуснейшим украинским борщом, приготовленным бабушкой - красным, наваристым, густым, с большими мясными кусочками и с фасолью (до этого я никогда раньше щи с фасолью не пробовала!). Вкуснятина была такая, что я язык чуть не проглотила. С тех пор украинских борщей дегустировать мне не приходилось. А вот теперь приобрела борщ по-украински в пакетике.
С пакетика загадочно глядит на нас колоритная барышня.

Посмотрим же, чем нас эта красавица с картинки потчует! В составе как раз всё нужное для борща, целый комплект.
Пакетик был на 4 порции, что эквивалентно 1 л супа. У меня же таких пакетиков было два, примерно на 2,5-3 литра бульона.

Варить такой борщ очень просто - в бульон засыпать содержимое пакета и варить 30 минут под крышкой.

И хоть я добавляла свои ингредиенты для наваристости и вкуса - и кусочки мяса, на котором бульон варился, и кусочки картофеля, потом сделала зажарку из лука и моркови, добавила зелень, но в итоге получилась... какая-то бурда. Кусочки сушёных овощей, хоть и разварились, но были мелкими, не похожими на свежие, какие-то тёмные, да и цвет варева был не ярко-красный, а бледно-розовый. Хорошего наваристого борща с ярким цветом и выраженным овощным вкусом не получилось. Я была разочарована.

Хотя мне в утешение мои домашние съели то, что получилось, и были всё равно довольны. Самое главное в этом деле - добавить побольше сметаны. Но я осталась содержимым пакетика от производителя "Ярмарка" расстроена. Хоть и варить просто, но это не полноценный борщ, а какая-то ерунда. Больше такой не куплю и Вам не советую.