Приобрел сыр классический "Продукты из Елани". Я из Волгоградской области и решил попробовать местного производителя. Упаковка 125 грамм стоит около ста рублей. Этот сыр не займет много места в холодильнике. В ванночке с сыром я насчитал десять ломтиков. Вкус еланского сыра не разочаровал, чувствуется, что сливочный. В то же время в составе продукта я нашел консервант нитрат натрия (Е251) и краситель пищевой натуральный "Аннато" (Е160b) с использованием смешанных заквасок мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающего ферментного препарата животного происхождения. А какой сыр в наших магазинах обходится без подобной гадости?