Всем привет.
Ища в интернетах всевозможные интересные рецепты, не раз натыкался на очень редкий для нас ингредиент. Называется он копченая паприка. Это специя широко распротранена в странах средиземноморья, в частности в Испании.

Вот оттуда родом и мой герой.

Копченая паприка бывает как сладкая, так и острая и всякие промежуточные сорта. У меня острая.

Производитель отвечает за качество, на каждой этикетке есть порядковый номер мешка, если вдруг что не так, концы найти можно.

Паприка ярко красного цвета. Запах уже, если честно, сносит крышу. Яркий, насыщенный, отлично просто. Что касается вкуса, то его не описать, он до того необычен, что вам надо попробовать.

За рецептами прошу проследовать через мой профиль на дружественный сайт фоторецепт, там много рецептов и с этой специей.