Не верьте тем, кто говорит, что кухня - это женское дело. Самое что ни на есть мужское! В любом ресторане шеф-повар - мужик. И я частенько пропадаю на кухне, готовлю что-нибудь эдакое.

Ну, на "эдакое" не всегда время есть. А кушать хочется всегда. И вот тут эта вермишелька приходит на выручку.

Поверьте, я много сортов перепробовал, пока остановился именно на этом. Некоторые даже выбросить (после первой попытки сварить) пришлось. Из "мелочи" "Шебекинские, безусловно, лучшие. В курином супчике эта вермишель незаменима. Но и в качестве быстрого гарнира на скорую руку она очень хороша.

В одном из отзывов я прочитал, что при варке у хозяюшки получилась каша из хлебопродукта. Поделюсь своим секретом - я путем проб и ошибок добился практически идеального результата при варке. Эту вермишель ни в коем случае нельзя переваривать!

В подсоленный кипяток засыпаю вермишель и варю, помешивая, не более 2 (двух!) минут. Выключаю и оставляю "дойти" в кипятке еще минуты две-три. Сливаю на дуршлаг - и обратно в кастрюльку, маслица сливочного закину и крышечкой накрою. А всё!

Быстро, дешево, удобно. Ну, насчет дешево - это я погорячился. Не самая дешевая вермишелька (42 рубля за 450 граммов), но качество этих денег стоит.

Так что, уважаемые хозяюшки, очень рекомендую макаронные изделия "Шебекинские", и особенно эту "мелочевку". Приятного аппетита!