Взяла за привычку каждые выходные делать "постряпушки" дома. Блинчики, сырники, оладушки, кексы - не суть, что стряпать, главное порадовать семью свежей выпечкой.
Муку покупала разных производителей и марок. Слава Богу, провальных вариантов не попадалось ни разу.

А вот про самоподнимающуюся пшеничную муку С. Пудов захотелось написать отзыв.
Пачку покупала на 2 кг, тратится мука быстро, поэтому маленькую пачку для меня нет смысла покупать.

Высший сорт, ГОСТ, "Основа Лёгкой Выпечки" фразы, побуждающие к покупке этой муки. Состав этой "Муки", а мне кажется правильнее называть её "мучной смесью", прозрачен и прост - в муку добавлены пищевая морская соль, сода пищевая и лимонная кислота.

Дата изготовления свежая - начало октября текущего года.

Производится эта самоподнимающаяся мука в соседней к нам, Воронежской области.

Скажу честно, на сайт производителя я пока не ходила, но наметила себе заглянуть туда на досуге)

Время спелых абрикосов у нас тоже уже прошло, поэтому данный рецепт пока оказался не востребован. Вспомню про него, загляну к себе в отзыв, как в записную книжку)

Мука С. Пудов самоподнимающаяся мне однозначно понравилась. Она пышная и совершенно не слежавшаяся - я не обнаружила в ней ни одного комочка.

По сути, это обыкновенная мука с добавками соли, соды и лимонки. Главный её плюс, что эти добавки внесены в оптимальном количестве и идеально размешаны. Безусловно, манипуляции с добавлением в муку необходимых "присадок" может выполнить любая хозяйка самостоятельно, но мне нравится, что производитель сделал эту маленькую работу за меня. :)

Выпечка получается качественная, красивая и пусть на чуточку, но более "быстрая")

Покупала муку С. Пудов в сети "Магнит" цена за 2 кг была около 90 рублей. За соду и соль дороговато, конечно, но ведь удобно же!)

Вспомнила как однажды покупала "Блинную" муку. Там помимо аналогичных ингредиентов в смесь были добавлены порошковые яйца и молоко. Вот не понравилась мне та мука. СОВСЕМ, категорически! Блины из неё получались какими-то резиновыми и синтетическими. А с мукой С. Пудов такого разочарования не случилось. Наоборот, я довольна, так что планирую покупать эту муку и впредь. И вам советую!)