Не понимаю возмущений по поводу резки сырых овощей. Мне в голову вообще не приходило подобными ножами резать что-то твёрдое сырое. Вот огурцы и редиску режет прекрасно, а остальное режу только варёное. Семья у нас очень любит салаты тазиками. Всегда на них уходило много времени, а с этой овощерезкой 10-литровая кастрюля оливье нарезается за полчаса. Если же нужно нарезать чуть-чуть чего-то, овощерезкой часто не пользуюсь - мыть дольше.
Кстати, таких овощерезок покупала уже 4 штуки - одну себе и 3 на подарки. Знаю точно, что двое из трёх обладателей очень довольны, у третьего просто не спрашивала. Так что с полной уверенностью могу советовать её всем, у кого большие семьи или домашние любят плотно покушать.