Я стараюсь не вкушать сахар ни в каком виде, не держу его дома, не добавляю в выпечку, да и готовые сладости стараюсь покупать редко, так как в них точно присутствует данный продукт. До недавнего времени пользовалась натуральным медом со знакомой пасеки (магазинный не беру от слова "совсем"), добавляла его даже в тесто для блинов). Но тут коллега мне присоветовала натуральный и, что немаловажно, крайне полезный заменитель сахара-сироп топинамбура. В нем высокое содержание витаминов и микроэлементов, клетчатки, его можно принимать людям с сахарным диабетом. Поэтому и я решив попробовать, направила свои стопы в ближайший гипермаркет Окей. Ужаснулась его стоимости, но все же решила купить...

Такая баночка обошлась в 299 рублей. Дорого, но расходую его крайне экономно, понемногу добавляю в выпечку.

Сироп сладкий, но никакой приторности, наоборот, очень приятное послевкусие.
И в блинчики и в кексики и в сырники- прям на ура! Притаскивала на работу попробовать коллегам, всем очень понравилось. Надеюсь и витамины усвоятся).
Рекомендую попробовать). Еще, топинамбур растет у многих на даче, равно как и у меня, поэтому было принято мужественное решение попробовать приготовить его самой). Рецепт муторный, но вдруг получится?